Кофе является одним из самых спорных о вреде и пользе напитком. Не секрет, что многие используют кофе при похудении, поскольку на время он отбивает аппетит, утоляет голод, заменяя прием пищи или перекус, даже вызывает небольшое подташнивание, что худеющие используют, чтобы меньше есть.
Как правило, люди пьют кофе по утрам, а некоторые и в течение дня. Есть в этом напитке и польза, и вред. Но оказывается, кофе на каждого человека влияет по-разному. Чтобы понять, можно ли пить кофе при похудении именно вам, и как его использовать в случае положительного ответа, разберем эту тему подробно.
Содержание статьи
Что нужно знать о кофе: плюсы и минусы
Кофейные зерна, из которых готовят знакомый всем напиток, произрастают на кофейных деревьях разных сортов. Их обжаривают с различной интенсивностью. От степени прожарки зависит крепость готового кофе.
Этот напиток готовят из обжаренных семян (зерен), крепость напитка зависит от степени прожарки. Кстати, под чашкой кофе при похудении мы подразумеваем напиток, приготовленный в кофемашине, сваренный в турке или из свежемолотых зерен на кипятке. В него нельзя добавлять сливки, молоко или сахар.
При похудении не стоит пить растворимый кофе, так как он теряет большую часть полезных для стройности веществ из-за длительного процесса обработки.
Так пить кофе или нет? Давайте проанализируем все плюсы и минусы напитка, рассматривая его с ракурса влияния на снижение веса.
Минусы кофе
- Утренняя чашечка кофе небезобидна. Заменяя ей завтрак, худеющий активизирует выработку холецистокинина и процесс пищеварения, выработку желудочного сока и, соответственно, кислоты. Не получив пищи, а лишь кофе, пустой желудок через некоторое время может пострадать от гастрита. Кроме того, аппетит, вместо того, чтобы уменьшиться, спустя 20-30 минут разыграется с удвоенной силой.
- С непривычки кофе негативно воспринимается организмом: повышается артериальное давление, нарушает сон.
- Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: в течение часа после употребления кофе вызывает повышение активности и работоспособности, а еще через час возникает сонливость.
- Чрезмерное употребление кофе приводит к обезвоживанию организма. Выпивая его слишком много, трудно восстановить водный баланс.
Плюсы кофе
- Содержит хлорогеновую кислоту, которая блокирует глюкозу и снижает уровень сахара в крови. Также она противостоит окислительным процессам в организме.
- В кофе есть антиоксиданты, например, маннит, удаляющие из организма свободные радикалы, что минимизирует риск развития раковых клеток, сердечных патологий, болезни Паркинсона и Альцгеймера. Ряд из этих веществ замедляет старение.
- Используя кофе при похудении, можно избавиться от чувства голода, так как зерна выпускают в напиток кофейное масло и снижают чувство голода.
- При нечастом употреблении напиток оказывает мочегонное действие, быстро выводя жидкость из организма.
- Улучшается работа ЖКТ, очищается печень.
- Кофе повышает коронарный кровоток и потребность миокарда в кислороде, положительно воздействуя на обмен веществ.
- Зерна примерно на 60% состоят из клетчатки, в результате снижается риск запоров, улучшается перистальтика кишечника.
- Кофе уменьшает или полностью снимает головные боли, так как расширяет кровеносные сосуды головного мозга. Это, конечно, не снижает вес, но устраняет стрессовое состояние, возникающее при болях. В результате худеющие избавляют себя от мучений и плохого настроения. Это в конечном итоге ведет к позитивному настрою, в том числе и на похудение.
Можно ли кофе при похудении
Худеющие на диетах часто спрашивают, можно ли кофе при похудении, переживая за результат. В этом есть смысл, так как ни при всех диетах кофе, даже пустой, допустим. Напиток содержит белки, кроме того, влияет на их расщепление и усвоение, поэтому пить кофе на чисто углеводных диетах не рекомендуется . Если нет особых указаний в самом диетическом методе, кофе можно пить, сидя на смешанных и белковых диетах.
Пить кофе при похудении или нет, зависит не только от выбранного диетического режима. У приема этого напитка есть противопоказания и показания к применению.
Кому кофе поможет похудеть
- Людям с высоким уровнем сахара в крови (преддиабет).
- Тем, кто раньше мало пил или вообще не пил кофе.
- Творческим личностям.
- У кого замедлен обмен веществ.
Кому нельзя использовать кофе для похудения
- Будущим мамам.
- Женщинам, кормящим ребенка грудью.
- Людям с повышенным давлением.
- При наличии хронических заболеваний.
- При аритмии, почечной, печеночной, сердечной недостаточности.
- Людям с расшатанной психикой.
- Тем, чья работа постоянно связана с точными науками и вычислениями.
- Спортсменам и тем, кто испытывает сильные физические нагрузки.
- Людям с нарушением усвоения белка.
Как худеть с помощью кофе
У многих людей, в том числе звезд кино и шоу-бизнеса, кофе становится незаменимым продуктом для снижения веса. Некоторые устраивают на нем даже разгрузочный день. Это помогает немного снизить вес и дать организму возможность «переосмыслить» необходимый ему объем пищи, если в последнее время человек начал кушать больше, чем обычно. Проще говоря «остановить жор».
На протяжении дня наш организм вырабатывает гормон кортизол. Он пробуждает нас утром и помогает засыпать ночью. По утрам (с до 9 утра) кортизола вырабатывается особо много, и это нормально. Кофе блокирует выработку гормона, поэтому лучше подождать, когда он выработается в достаточном количестве, а уж потом выпить чашечку бодрящего напитка. Тогда эффект активности и бодрости будет максимальным.
Таким образом, при похудении кофе нужно выпивать после 9 часов утра и не на голодный желудок. Лучшее время – второй завтрак.
Следующее употребление можно приурочить к перекусу, полднику и даже заменить им обед. В вечернее время кофейничать не рекомендуется. При этом надо следить за объемом выпиваемого напитка. Нельзя пить кофе без меры.
Меньшее количество не повлияет на вес, большее – приведет к негативным последствиям для здоровья.
Откажитесь от кофе, если пили его раньше слишком много
В последнее все большее число приверженцев ЗОЖ вообще отказывается от кофе. Эксперименты показали разумность этого решения, если раньше человек выпивал кофе больше нормы.
Таки людям кофе не помогал похудеть, лишь наносил вред здоровью. Итак, если раньше вы пили слишком много кофе (больше 400 мл в день), советуем вообще отказаться от него. В этом случае удастся не только нормализовать вес, но и избавиться от многих проблем.
Организм научится лучше усваивать витамины
В больших количествах кофеин блокирует усвоение витамина В, железа, калия, цинка. Отказавшись от кофе, вы не дадите кальцию вымываться из организма, обеспечив крепость костям, зубам, ногтям.
Вы избавитесь от лишнего веса
Постоянное употребление большого числа кофеина нарушает обмен веществ, замедляет его. В итоге набирается лишний вес. Прекратив пить этот напиток, постепенно вы вернете способность организма к активному метаболизму.
Повысится иммунитет
Много кофе негативно влияет на иммунную систему, снижая функционал щитовидной железы. Ее недостаточно активная работа приводит к ослаблению иммунной системы и частой заболеваемости. Не стоит пить кофе для похудения да и вообще, если вы часто болеете.
Исчезнут проблемы с печенью
Кофе в больших количествах требует много ферментов для своей переработки, поэтому остальной еде достается их недостаточно. Либо печень испытывает перегрузки. Откажитесь от кофе либо сократите его потребление до нормы, уберите из рациона жареную и жирную пищу, тогда ваша печень будет в полном порядке.
Станете активнее и энергичнее
Хотя кофеин заряжает энергией, в конечном итоге это перестает работать. Кофе заставляет организм вырабатывать адреналин, и если вы пьете много и постоянно, нужно все больше и больше кофеина, чтобы получать эффект бодрости и активности. Попробуйте исключить этот допинг и приучить организм быть бодрым без него.
Почувствуете себя сексуальнее
Сексуальность притупляется у любителей пить кофе без меры. Это относится к щитовидной железе. Данный орган дает гормоны, контролирующие наше либидо, к примеру, тестостерон. Как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу с помощью кофеина, то заметите улучшение своей сексуальной жизни.
Не всегда стоит прибегать к кофе как к средству похудения. Как худеть без кофе, можно узнать на нашем сайте, выбрав диету, упражнения или другие эффективные способы снижения веса.
Автор: эксперт-аналитик Наталья Москвина
Исследование велось с использованием мнения Анны Ивашкевич, диетолога и соучредителя проекта Beauty Ballers и диетолога Алексея Ковалькова.