Диета сладкоежки для похудения без мучений

Если вы не можете жить без сладостей, не нужно хоронить идею с похудением, специальная диета сладкоежек поможет стать стройной, не отказываясь от вкусняшек. Представьте: вы садитесь на обычную диету, полны решимости, готовы к подвигам… А через три дня ловите себя на том, что с тоской смотрите на витрину с пирожными, а вечером тайком доедаете шоколадку, спрятанную «на черный день». Знакомо?

83% женщин признаются, что сложнее всего при борьбе с лишними килограммами им даётся отказ от сладкого. И это не слабость характера, не распущенность, а объективная физиология. Глюкоза организму нужна: она обогащает клетки энергией и участвует в метаболических процессах. При дефиците глюкозы человек может чувствовать недомогание, слабость, упадок сил, особенно в период интенсивного умственного или физического труда.

Рабочая диета для сладкоежки существует, и она действительно работает. Придерживаясь её правил, можно есть сладкое и худеть. Давайте разберем эту систему питания вдоль и поперек, чтобы похудеть без запретов и самобичевания.

Можно ли есть сладкое и худеть? Выбираем спойлер: ДА

Это самый частый вопрос. Ответ прост: можно, если отдавать предпочтение определенным десертам, соблюдать дефицит калорий и баланс БЖУ.

Более того, при соблюдении такой диеты подразумевается, что влечение худеющего к сладкому постепенно ослабевает. Это проверено на практике. Организм автоматически начинает желать другие продукты на фоне недостатка их в пище и уже не желает заменять их просто глюкозой — природу не обманешь.

Вот главный секрет похудения для сладкоежки: вы не запрещаете себе любимое, а учитесь встраивать его в общий план питания. Вместо войны с собой — договор. И этот договор выгоден обеим сторонам.

Почему сладкое — не враг, если подойти с умом

В природе натуральные сахаросодержащие продукты даже полезны. Многие из них содержат антиоксиданты, препятствующие старению и способствующие процессам похудения. Больше всего антиоксидантов в черносливе, ягодах и фруктах, натуральных соках, черном и зеленом чае, хорошем вине, морсах, орехах, какао-бобах. Поэтому полезен горький шоколад, домашнее варенье, пастила без искусственных добавок, фрукты, ягоды орехи в свежем виде. От этих продуктов не стоит отказываться, даже если вы худеете.

Более того, грамотное употребление сладкого на диете дает мощные бонусы:

• уменьшение вероятности срывов (вы не чувствуете себя обделённым);
• снятие раздражительности и улучшение настроения;
• психологический комфорт во время диеты (это важно для долгосрочного результата);
• стимуляция мозговой деятельности;
• поддержка памяти, концентрации и внимания.

При употреблении в пищу только фруктов (и никаких других сладостей) поправиться практически невозможно. Фрукты — ваши друзья, а не враги. Ягоды сюда тоже относятся. Фруктоза послужит отличным заменителем сахарозы, не нанося при этом организму вреда.

К тому же 200 г клубники принесёт столько же удовольствия и насытит так же как 15 г конфет (примерно 1 конфетка). Бонусом к этому послужат натуральные витамины, полезные кислоты и минералы, которых много в ягодах. А вот с конфеткой, кроме вредных консервантов и красителей, в организм ничего не поступит.

Как работает диета для сладкоежек: суть и правила

Итак, переходим к самому интересному — конкретной схеме. Эта уникальная методика снижения веса имеет свои особенности, которые кардинально отличают ее от всех остальных диет.

Режим питания на диете сладкоежек

Вот как выглядит день любителя сладостей, решившего похудеть по этой системе:

1. Завтрак — только белок: нежирные молочные и кисломолочные продукты, постное мясо, творог, яйца. Объем порции — не более 200 граммов. Углеводы полностью исключаются.
2. Обед — основная часть белковый продукт. Это может быть рыба, белое мясо птицы (курицы, индейки) плюс немного овощей, исключая картофель. Никаких жареных блюд! Всё только варёное, пареное, тушёное, запечённое в духовке. При этом иногда можно позволить себе еду, приготовленную на гриле, но не пережаренную. Она готовится без жиров, и даже собственные жиры, содержащиеся в составе продукта, скапывают вниз.
3. Ужин — углеводы и сладости. Съесть то, что вы пожелаете, нужно строго в течение одного часа!

Почему это работает? Белковые завтрак и обед «нацеливают» организм на то, чтобы он выработал минимальное количество инсулина, влияющего на жировой обмен. А «умный» распорядок приемов пищи способствует тому, что вечером, в отведенный для сладкого час, вам уже не хочется ничего запретного. Организм насыщен белком, уровень сахара стабилен — и вы спокойно наслаждаетесь разрешенным десертом без чувства вины.

Разрешенные продукты: что можно есть

Диета для сладкоежек не такая уж и строгая. Список разрешенного довольно внушительный:

• натуральный пчелиный мед;
• варенье (лучше домашнее, без добавок);
• зефир и пастила с хорошим составом (без глазури);
• безе и мармелад;
• эклеры (до 100 г в день);
• горький шоколад (от 70% какао);
• фрукты и сухофрукты;
• мороженое (натуральное);
• попкорн (без масла и сахара);
• рыба и постное мясо;
• куриный бульон;
• яйца;
• нежирный сыр;
• оливковое масло;
• овощи и зелень;
• орехи (в малом количестве).

Запрещенные продукты: что под строгим табу

А вот с этим списком придется подружиться. Эти продукты — главные враги фигуры, и диета сладкоежек их категорически исключает:

• фастфуд (все, что жарится в масле);
• пельмени, чебуреки, шаурма, манты (тесто + жир = беда);
• мучное и сдобное (булки, пирожки, белый хлеб);
• спагетти и любые макароны из мягких сортов пшеницы;
• картофель (особенно жареный);
• жирное, жареное, копчёное;
• полуфабрикаты и колбасы;
• алкоголь (он тормозит метаболизм).

Главные правила диеты для сладкоежек

Чтобы система работала как часы, нужно соблюдать несколько железных правил. Запомните их или выпишите:

1. Всего разрешены 3 приема пищи. Объём порции — не более 200 граммов.
2.  Утром и днём можно кушать только белки и сложные углеводы растительного происхождения, овощи, творог, кефир, несладкий йогурт, яйца.
3. Фрукты и десерты — только на ужин.
4. Между основными приемами пищи недопустимы перекусы простыми углеводами, лучше съесть овощ с крупной клетчаткой, например, помидор, огурец.
5. Питьевой режим строг: не менее 30 мл чистой негазированной воды на каждый килограмм веса. Это база.
6. Все блюда (даже из разрешенных продуктов) готовятся только на пару, варятся, тушаться или запекаются без масла. С мяса срезается весь жирок, с птицы снимается кожица.

Придётся научиться считать калории, хотя бы приблизительно.

Для точных измерений рекомендуем приобрести электронные кухонные весы и установить на смартфон калькулятор калорий. Сейчас множество приложений доступны бесплатно для любой операционной системы. Без подсчёта калорий даже самая волшебная диета не сработает.

Примерное меню на 3 дня для сладкоежек

Чтобы вам было проще стартовать, вот примерное меню, построенное по правилам этой диеты. Дни и приемы пищи можно переставлять местами, рацион на все последующие сутки составляется по аналогии. Главное правило — завтрак и обед белковые, ужин сладкий.

День 1

• омлет из 3 яиц с зеленью. 50 г нежирного творога. Зеленый чай без сахара.
• 200 г запеченного куриного филе с пряными травами. Салат из свежих огурцов и листового салата с 1 чайной ложкой оливкового масла.
• 100 г горького шоколада (от 70% какао) + чай с 2 чайными ложками меда. Либо тарелка фруктового салата (яблоко, груша, киви, апельсин) с 2 ложками натурального йогурта.

День 2

• 200 г творога до 5% жирности без добавок. Можно добавить зелень и немного соли. Чай или кофе без сахара.
• 200 г отварной говядины или индейки. Гарнир — тушеная капуста или стручковая фасоль (без масла). Свежая зелень.
• 150 г пастилы, зефира без глазури, мармелада или безе + зеленый чай. Или 3–4 штучки фиников и горсть размоченных сухофруктов.

День 3

• 2 вареных яйца + 100 г нежирной буженины или куриной грудки.
• 200 г запечённой в фольге или рукаве рыбы с лимоном и травами. Салат из помидоров и болгарского перца с каплей оливкового масла или овощи на пару (брокколи, цветная или белокочанная капуста).
• 150 г мармелада или натурального мороженого. Либо тарелка сухофруктов (чернослив, курага, инжир — по 3–4 штуки) с чаем. Либо 100 г сыра плюс сладкий чай.

Перекусы между завтраком и обедом или между обедом и ужином — строго белковые: яйца, творог, кефир, нежирное мясо, орехи. Никаких фруктов, хлебцев, йогуртов с добавками! Фрукты, сладости, любые простые углеводы — только на ужин, в отведенный час. Вода, зелёный и травяной чай без сахара — в любое время без ограничений.

Чего ожидать от результатов: цифры и сроки

Диета для любителей сладкого — не из тех систем, которые дают молниеносный результат. Это плавный, щадящий путь. За месяц на этой диете можно потерять 5–6 килограммов. Для кого-то это минус, для кого-то — плюс, ведь процесс идет без голодовок и срывов. К тому же организм не испытывает стресса, поэтому результат будет устойчивым.

Придерживаться диеты сладкоежек можно от 2 недель до нескольких месяцев. Примерные ориентиры:

• минимальный отвес за 14 дней — 2–2,5 килограмма;
• максимальный (за 2 месяца) — от 10 кг и выше.

Суточная калорийность при длительной диете составляет около 1600 ккал. Это выше, чем в первом варианте (диете на месяц), но все равно позволяет плавно избавляться от лишнего веса, не голодая и не страдая от лишения себя сладкого.

Спорт как ускоритель: двигаемся к цели быстрее

Раз уж мы говорим о похудении для сладкоежки, нельзя обойти стороной физическую активность. Ведь сладости дают организму энергию, которую надо сжигать, чтобы это не превратилось в жир на боках. Физическая нагрузка рекомендуется тем, кто ведёт малоподвижный образ жизни, трудится на сидячей работе, проводит много времени за учёбой в сидячем положении. Дополнительно рекомендуется любая физическая нагрузка, начиная с танцев и заканчивая кардио упражнениями. Так как организм получает все необходимое, тренироваться лучше интенсивно — бегать, плавать, заниматься силовыми видами спорта.

Если не хватает времени или одолевает лень, можно танцевать, готовя ужин, делать подъёмы ног для укрепления пресса и ягодиц, прямо не вставая с кровати. Главное, сжигать калории и укреплять мышцы при любом удобном случае. Даже потягивания после пробуждения в кровати (определённый элемент пилатеса) принесут свою пользу.

Спорт ускорит похудение и подтянет тело. Даже 30-минутная прогулка в день повысит эффективность диеты на 30–40%. А если подключить силовые тренировки, мышцы станут рельефнее, а кожа — подтянутой.

Почему нас так тянет на сладкое: предупреждён, значит вооружён

Тем, кто отмечает у себя непомерную, непреодолимую тягу к сладкому, полезно знать причины этой зависимости. Понимание проблемы — половина её решения, которое поможет похудеть сладкоежке и контролировать тягу к сладкому в дальнейшем.

Привычка

Первая и главная причина зависимости, а именно так учёные трактуют сейчас тягу к сладостям, — привычка. Мы привыкли пить чай с конфетой, заедать стресс печеньем, отмечать радость тортиком. Попробуйте обходиться без сладкого и сахара в течение 5–10 дней, и вы отметите, что тяга снижается. В большинстве случаев у человека нет настоящей зависимости от сладкого на физиологическом уровне. Всё в голове! Есть привычка или желание поесть сладкого за компанию, с коллегами в обеденный перерыв, «побаловать» себя любимую или отметить праздник.

Дефицит витаминов и минералов

Любовь к десертам особенно сильна при нехватке хрома, цинка и витаминов группы B. Последних очень много в желтках яйца, печени, отрубях, проростках зерна. Источники цинка и хрома — тунец, креветки и мидии, красная рыба, сельдь, скумбрия, арахис, кедровые орехи, твердый сыр, овсяные хлопья, какао, семена тыквы.

Увеличьте в рационе содержание данных продуктов и, возможно, скоро заметите, что тортик, конфеты и пирожные не такие уж привлекательные и аппетитные. Вы сможете спокойно проходить мимо витрины с ними в магазине или кафе, равнодушно разглядывать их фото в интернете и журналах.

Приобретать лекарственные средства или бады с содержанием недостающих веществ можно только после консультации с врачом, чтобы не навредить своему организму.

Стресс

Когда человек нервничает или расстроен, его организму остро необходима энергия. А проще всего извлечь её из быстрых углеводов — конфет и пирожных. Отсюда и сильное желание съесть десерт. Кортизол (гормон стресса) требует немедленного подкрепления, и руки сами тянутся к сладкому. Кроме того, при съедании вкусняшек вырабатывается полезная кислота триптофан, которая играет важную роль при выделении серотонина (гормона счастья).

Таким образом, поедая вкусности, мы на биохимическом уровне пытаемся защититься от стресса. Однако не стоит забывать, что это можно сделать не только с помощью еды. Снизить высокий уровень кортизола поможет медитация, дыхательные упражнения, общение с животными, прогулка на природе, спортивные упражнения.

Получить порцию серотонина можно при занятии плаваньем, с помощью уходовых процедур, загорая на солнышке, получая удовольствие, занимаясь тем, что вам нравится. Например, можно получить удовольствие при походе в театр, кино, на выставку, занимаясь танцами, сексом, спортом. Кому-то нравится собирать грибы, другим доставляет удовольствие шопинг, поход в парикмахерскую, третьи любят что-то мастерить своими руками и так далее. Главное, чтобы это было приятно именно вам. Тогда организму не потребуется создавать серотонин, используя еду.

Обезвоживание

Организм может требовать сладкого, когда обезвожен (если вы пьете жидкости менее 1,5 литров в день). Десерты мы обычно запиваем чаем, восполняя дефицит жидкости и восстанавливая баланс. Чтобы такой потребности не было, не забывайте пить воду. Выработайте привычку выпивать 2–3 небольших глотка каждые 15–20 минут. Пить можно чистую воду без газа или зеленый чай (можно холодный, но заваренный собственноручно, а не бутилированный).

Кому диета сладкоежек противопоказана

Прежде чем начать любую диету, стоит убедиться, что она вам подходит. Диета для сладкоежек имеет ряд противопоказаний. Она противопоказана при:

• беременности и лактации;
• заболеваниях ЖКТ;
• печеночной и почечной недостаточности;
• наличии любых хронических расстройств;
• аллергии на сахар;
• дерматитах;
• проблемах с зубами;
• диабете;
• склонности к ожирению (в этом случае нужна более строгая система под контролем врача).

Также не рекомендуется применять эту систему в детском, подростковом и пожилом возрасте, в послеоперационный и реабилитационный периоды.

Как похудеть сладкоежке: итоговые советы

Давайте соберем в одном месте все ключевые рекомендации. Если вы твердо решили освоить диету сладкоежек, ваш план действий будет такой:

1. Считайте калории. Держитесь в пределах 1200–1500 ккал в зависимости от вашей активности и исходного веса.
2. Белок утром и днем, сладкое — вечером. Это главный принцип, не нарушайте его.
3. Пейте воду. Минимум 2 литра в день, небольшими глотками.
4. Готовьте правильно. Пар, варка, запекание, тушение — ваши лучшие друзья.
5. Выбирайте правильные сладости. Горький шоколад, зефир, пастила, мармелад, мед, сухофрукты. Никаких тортов с кремом и сдобных булок.
6. Двигайтесь. Даже легкая активность ускорит процесс.
7. Следите за самочувствием. Если чувствуете слабость, головокружение — пересмотрите рацион или обратитесь к врачу.

Помните, сладкое на диете — это не преступление, а инструмент. Правильно используя его, вы можете худеть с удовольствием, без срывов и чувства вины. А когда результат будет закреплен, вы научитесь есть сладости так, чтобы они не вредили фигуре.

Как похудеть сладкоежке? Ответ прост: не воевать с собой, а договориться. И теперь у вас есть этот договор — диета для сладкоежек. Пробуйте, экспериментируйте, слушайте свой организм — и стройное тело не заставит себя ждать. Добро пожаловать в мир, где диета сладкоежки — не оксюморон, а реальный рабочий инструмент.

Удачи на вашем пути к здоровью и красоте!