...
Перейти к содержимому

Картофельная диета или как похудеть на картошке

Картофельная диета на картошке

Картошка, бесспорно, сытней, чем капуста, морковь или сельдерей, поэтому картофельная диета переносится довольно легко. Но сильно похудеть за курс не получится. В среднем худеющие теряют 0,3-0,8 кг в день, в зависимости от начального веса и физической нагрузки.

Чем больше у человека лишнего веса, тем быстрее он худеет.

Популярна, судя по отзывам, картофельная диета с меню на 3, 5 и 7 дней. Дольше худеть на картошке не рекомендуется, поскольку это монодиета, и питание будет несбалансированным.

Можно ли похудеть только на картошке, ведь картофель содержит много крахмала и сахаров, соответственно, высокий ГИ? Калорийность картофеля довольно высокая для овощей – в 100 граммах вареного или печеного продукта содержится 77 ккал. БЖУ: 2/0,4/16,3.

Более низкокалорийным является молодой картофель. Чем дольше он хранится, тем больше в нем калорий.

Казалось бы, продукт совсем не диетический, и картофельная диета неэффективна, однако отзывы говорят об обратном. Этому есть объяснение. В картошке имеются:

  • витамины группы В, С;
  • клетчатка;
  • антиоксиданты;
  • магний, фосфор, калий и другие минералы.

Эти вещества позволяют сохранить иммунитет, минимизировать стресс при уменьшении веса, обеспечивают бодрость и работоспособность. Сидя на картофельной диете, можно осуществлять спортивные тренировки, не снижая их интенсивность.

Суть и правила диеты на картошке

Как уже говорилось, картофель содержит много крахмала. Кроме того, его обрабатывают удобрениями для роста и химикатами для хранения. Потому приготовление блюд на диете имеет особые нюансы. Именно это позволяет организму получать максимум веществ, способствующих похудению, и минимум тех, которые ему препятствуют.

Суть диеты на картошке в употреблении вареного, в том числе «в мундире», или запеченного картофеля. Также можно кушать картошку, приготовленную на гриле (без масла) или на костре.

Чтобы похудение происходило, объем потребляемых калорий не должен превышать 1000 ккал в сутки.

Среди диетологов возникает много споров о том, можно ли похудеть с помощью вареной картошки, некоторые даже рекомендуют удалить ее из рациона совсем даже при нормальном весе.

Для похудения диетологи Национального центра питания США не рекомендуют исключать картошку из рациона, однако советуют не кушать ее одновременно с мясом или рыбой.

Надо заметить, что на западе есть даже диета на картофеле фри, но большинство российских тренеров по питанию и диетологов убеждены, что жареная картошка на диете недопустима.

Основные правила картофельной диеты:

  • В меню к картофелю необходимо добавлять еще продукт. Это может быть кефир для одновременного очищения, капуста для очищения и уменьшения потребления калорий в день, жиросжигающие овощи (сельдерей, корень имбиря), зелень для естественного детокса. Мы представим несколько видов диет. Вы сможете выбрать наиболее подходящий для себя вариант.
  • Придется контролировать количество поглощаемых калорий. Если вы будете использовать приведенные в данной статье меню, в них все уже подсчитано. Однако при употреблении каких-то других блюд, необходимо контролировать общую калорийность питания в сутки.
  • Обязательна физическая активность. Благодаря картофелю мышечная масса сможет оставаться неизменной, она не уменьшиться как в большинстве других диет. Дело в том, что в этом овоще содержится много калия, который усиливает синтез белка и улучшает углеводно-белковый обмен. После тренировки тело сможет быстро отдохнуть и восстановить силы. Полезны кардио-тренировки, силовые упражнения, плаванье. Пользу принесут даже слабые нагрузки: пешие прогулки, пилатес, танцы.
  • Питаться можно от 3 до 6 раз в день. Суть в том, что картофельная диета не предусматривает точного меню и разграничений по количеству приемов пищи. Дается общее количество продуктов на день. Худеющий сам распределяет их на сутки по своему усмотрению. Но важно кушать не менее 3 раз в сутки.
  • Необходимо отказаться от сладкого и мучного. Любая диета на картошке на 3, 5 или 7 дней не допускает употребление сахара и хлеба в любом виде.
  • Последний прием пищи должен происходить за 3-4 часа до сна.
  • После сна и за 10 минут до еды желательно выпивать стакан воды комнатной температуры.

Важно высыпаться. Учитывайте индивидуальные потребности вашего организма к отдыху. Результат даст даже краткосрочная картофельная диета по 2-3 дня, если организм будет отдыхать достаточно для перезагрузки всех систем.

Если судить по отзывам тех, кто худел на картошке, наибольший эффект дает соблюдение режима сна. Люди, работающие в сменном графике, подвергают свой организм стрессу из-за смены времени сна, отдыхая то в ночное, то в дневное время.

Это провоцирует накапливание их организмом глюкозы и жиров, чтобы противостоять стрессу. Картошка, имея высокий гликемический индекс, только поможет данному процессу, поэтому без достаточного и регулярного сна похудеть сильно не получится.

Противопоказания

Картофельная диета для похудения противопоказана диабетикам 1 и 2 типа. В преддиабетическом состоянии при уровне сахара 7-8 единиц она разрешается.

Можно картошку на диете, совмещая с капустой и другими овощами, беременным, кормящим женщинам, детям, подросткам, пожилым людям.

Такой способ похудения является одним из самых безопасных для разных категорий людей. Однако не рекомендуется худеть на картошке при склонности к метеоризму и мочекаменной болезни.

При обострении заболеваний ЖКТ лучше избегать любых диет для похудения, особенно моно. Посоветуйтесь с гастроэнтерологом, вероятно, вам понадобится особая диета.

Итак, рассмотрим несколько вариантов разных диет, главным продуктом которых является картофель.

Разгрузочная картофельная диета на 3 дня

Диета на 3 дня на картошке

 

Короткая картофельная диета с меню на 3 дня послужит очищающей методикой. Ее можно проводить раз в 10 дней. Она оказывает благотворное влияние на пищеварение, регулирует метаболизм, избавляет от токсинов.

Меню диеты на 3 дня

1-й день

  • белок 2 яиц;
  • 0,7 кг отварного картофеля с пучком зелени;
  • 0,5 л кефира жирностью до 1%.

2-й день

  • 1 кг картофеля, запеченного в духовке (без масла, но можно подсолить);
  • огурец;
  • зелень;
  • имбирный чай.

3-й день

  • 0,8 кг картофеля;
  • огурец;
  • ½ ч. л. растительного масла;
  • зелень;
  • на ночь стакан нежирного кефира.

Кушать перечисленные на день продукты можно в разных вариантах. Например, на третий день можно отварить картошку и покрошить ее с огурцом и зеленью в виде салата. Этот салат можно есть понемногу в течение всего дня по мере появления чувства голода. Перед сном выпейте стакан кефира без сахара.

Хорошим дополнением станет зеленый и имбирный чай. Не стоит добавлять в него ничего. Чай лучше пить отдельно от любых продуктов, между приемами пищи.

Зелень можно добавлять к картофелю или кефиру по желанию. В отзывах худеющие на кефирной диете рекомендуют использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик, зеленый лук.

Результаты разгрузки на картошке за 3 дня

В итоге можно легко сбросить 1,5-2 кг веса за сеанс. Устраивая подобную разгрузку пару раз в месяц, можно получать устойчивый месячный отвес в 2-4 кг. Это позволит худеть постепенно, не испытывая стресса и не переводя организм в режим «война», при котором усиливается отложение жировых запасов.

Диета на картошке и яйцах на 5 дней

Диета на картошке и яйцах на 5 дней

Такой метод понравится тем, кто активно занимается спортом: посещает спортзал не менее 2 раз в неделю или устраивает частые пробежки, велозаезды, плавает в бассейне.

Читай также:  Быстрая диета лесенка с результатом минус 8 кг

Белковая диета яйца плюс картошка активно поддерживает и укрепляет мышцы. Однако ее не стоит использовать людям с больными почками поскольку в этот период нагрузка на них усилится.

Меню картофельной диеты на 5 дней

1-й

  • 2 яйца;
  • 4 средних отварных картофелины;
  • 200 мл молока до 2,5% жирности;
  • фрукт.

2-й

  • омлет из 2 яиц с зеленью;
  • 3 картофелины, запеченные в фольге или рукаве с приправами;
  • 300 г салата из капусты, огурца и зеленого лука.

3-й

  • 4 картофелины в мундире;
  • 3 яйца;
  • 200 мл кефира.

4-й

  • 200 г салата из капусты и моркови с 1/3 ч. л. растительного масла;
  • запеканка из 4 картофелин и зелени, залитых 1 яйцом;
  • 2 яблока.

5-й

  • 500 г картофельного пюре с молоком и зеленью;
  • белки 2 яиц;
  • апельсин.

Можно делать картофельное пюре с чуточкой растительного масла (диета на 5 дней это допускает), готовить салат или запеканку из картофеля, зелени и яиц в духовке.

Результаты диеты на картошке за 5 дней

Отвес на таком меню за 5 дней составит 3-5 кг. Важно после диетического рациона еще неделю не есть сладости и мучное. Хорошим завтраком послужит на выходе злаковая каша с фруктами, творог. На обед употребляйте белковые продукты.

Диета, где картошка, капуста, морковь, огурец играют основную роль, позволит очистить кишечник, не ощущая при этом голода и слабости. Пятидневная картофельная диета, как показывают отзывы, переносится легко. Есть силы активно заниматься спортом. В теле чувствуется легкость. Депрессии и вялости не наблюдается.

Картофельно-капустная диета на 7 дней

Картофельно-капустная диета на 7 дней

Эта методика основана на употреблении овощей, как главного элемента рациона худеющего. Недельная картофельная диета в меню ежедневно включает два обязательных овоща: капусту и картофель. Благодаря им можно похудеть на 4-6 кг за неделю.

В меню мало животных белков. Они представлены яйцами и молочной продукцией. Фрукты желательно есть отдельно от других блюд и продуктов, используя их как отдельный прием пищи.

Лук, чеснок и зелень можно кушать без ограничений. В день позволительно использовать ½ чайной ложки растительного масла. Разрешается применять соевый соус, лимонный сок, цедру, приправы на свое усмотрение.

Меню диеты на 7 дней

1-й

  • 300 г квашеной капусты;
  • 500 г картофеля;
  • 1 морковь;
  • яйцо.

2-й

  • 500 г салата из свежей капусты и зелени;
  • 4 картошины;
  • 100 г творога до 5% жирности.

3-й

  • яичница или омлет из 2 яиц;
  • яблоко;
  • 3 вареных картошины;
  • тушеная капуста с морковью.

4-й

  • апельсин;
  • 100-150 г ягод;
  • 500 г картофеля;
  • салат из капусты и огурца с зеленью;
  • яйцо.

5-й

  • 100 г йогурта;
  • 100 г творога;
  • фрукт;
  • 3 картошины;
  • 250 г тушеной или квашеной капусты.

6-й

  • 2 яблока;
  • 400 г капусты;
  • 300 г картофеля;
  • 200 мл кефира.

7-й

  • 500 г капусты;
  • 300 г картошки;
  • яйцо;
  • 200 г гороха или фасоли.

Результаты диеты на картошке за неделю

В отзывах худеющие отмечали, что за неделю удавалось скидывать в среднем 4,5-5 кг. Многое зависело от физической активности. Максимальный эффект дает недельная диета на картошке и капусте в сочетании с кардио-тренировками.

К примеру, высокие результаты показывали ежедневные занятия со скакалкой и тренировки табата. В спортзале, посещая его через день, хорошо позаниматься на велотренажере или беговой дорожке.

Кардио-нагрузки не должны быть длительными – максимум 20 минут.

Чередуйте их с дыхательными упражнениями и на растяжку, чтобы восстановить дыхание и выровнять пульс.

При регулярных, интенсивных тренировках можно сбросить до 6 кг лишнего веса.

Выход из картофельной диеты

После диетического режима, судя по отзывам, худеющих тянет на мясо, злаки и макаронные изделия. Все эти продукты можно постепенно вводить в рацион, но действовать надо осторожно.

Макароны должны быть из пшеницы твердых сортов и входить в меню не чаще 2 раз в неделю. Мясо лучше не жарить, а варить или запекать в духовке. От майонеза и сахара желательно отказаться еще на неделю.

Первую неделю на выходе из картофельной диеты энергоемкость продуктов в сутки не должна превышать 1400 ккал.

Да и впоследствии превышать норму1400-1500 ккал в день не стоит. Тогда удастся сохранить и закрепить полученный результат.

Допустимая периодичность метода

При серьезном превышении веса похудеть на 5 кг недостаточно. Если понравилась диета на картофеле, можно ее повторить.

  • Трехдневную разгрузку делайте раз в 10 дней.
  • Пятидневку и семидневку используйте через перерыв 2 недели.

Методику можно с уверенностью отнести к углеводной, поскольку белков в рационе немного. Поэтому через неделю можно посидеть на белковой диете, потом через неделю снова сесть на картофель. Это позволит, не обедняя рацион, худеть на 10-15 кг в месяц.

Рецепты приготовления картошки для диеты

Рецепты блюд из картошки для похудения

Готовить картофель довольно просто. Его можно варить в мундире, без кожуры, подавать в виде пюре, кусочками или салата с зеленью, запекать в духовом шкафу. Картофельная диета рецепты рекомендует диетические, чтобы максимально снизить калорийность продукта.

Перед приготовлением желательно замочить картошку на 1-2 часа в холодной воде. Так в ней останется меньше крахмала и нитратов.

Картофельное пюре

Некоторые полагают, что пюрешка – совсем не диетическое блюдо, но имеется и низкокалорийный вариант.

В отличие от классического пюре, в которое в зависимости от рецепта добавляются калорийное сливочное масло, молоко, яйцо или сливки, картофельное пюре на диете не включает эти ингредиенты. Максимум, что можно использовать – яйцо, нежирное молоко или чуточку растительного масла.

Улучшить вкус поможет зелень и приправы. Но перец и другие жгучие специи лучше не добавлять, так как они повышают аппетит и раздражают желудок.

Картофель в мундире

Перед варкой тщательно отмойте клубни от земли. Для этого отлично подходит жесткая сторона губки для мытья посуды. Выбирайте корнеплоды без глазков и гнилых пятен.

Варите в воде на среднем огне после закипания 20-30 минут. Достаньте картофель из воды, дайте немного остыть. Очистите кожуру.

Минусом этого рецепта приготовления служит то, что придется делать выбор: либо кушать картошечку остывшей, либо обжигать пальцы.

Запеченная картошка

Диета на отварной картошке, особенно длительная, однообразна и скучна, поэтому лучше периодически менять рецепты приготовления, например, не варить клубни, а печь в духовке, кушать в виде салата или самодельных чипсов.

Рецептов запекания несколько. Самые популярные: в фольге, в рукаве и чипсы. Рассмотрим все три.

  • В фольге – очищенный картофель, разрезанный пополам, положите на фольгу в один слой. Посолите, посыпьте специями. Накройте листом фольги сверху. Выпекайте 30 минут при температуре 190 градусов.
  • В рукаве – нарежьте очищенный картофель кружочками. Разложите его в рукаве с приправами (не солите). Закройте рукав и поместите на противень. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
  • Чипсы – запеченная картошка на диете в виде чипсов разнообразит меню, но это блюдо надо готовить дома, без масла. Покупные чипсы не подойдут. Нарежьте из клубней круги, толщиной 0,3-0,4 см. Застелите противень бумагой для выпечки. Положите на нее кружочки, посолите. Запекайте 35 минут при температуре 200 градусов.

Печеная картошка, которую рекомендует диета, может быть дополнена зеленью по вкусу: укропом, зеленым луком, листовым салатом, базиликом, петрушкой. В качестве специй к картошке подойдут кориандр, карри, куркума, паприка, тимьян, тмин, имбирь, майоран.

Adblock
detector