Перейти к содержимому

Эффективная капустная диета или как легко похудеть на капусте

Диета на капусте

Сбалансированная капустная диета – это правильное похудение, которое исправит фигуру, укрепит здоровье и подарит бодрость. Овощ полезный, низкокалорийный, лечит ряд болезней, в том числе ожирение. Но беда в том, что существует множество жестких моно-диет на капусте, которые вредны и опасны, если длятся более 3 дней. Давайте разбираться вместе, какие методы брать на вооружение, а какие нет.

Недавно одна читательница прислала письмо, где спрашивает, есть ли диета на капусте безопасная для здоровья и просит рассказать о таком способе похудения. Для нее и других наших читателей мы впервые опубликуем очень эффективную диету на капусте, которая удивляет своими результатами и полезна для организма.

По мнению диетологов и похудевших, капустная диета самая эффективная из длительных овощных диет. Но кроме высоких отвесов худеющие должны заботиться о безопасности для здоровья и длительности достигнутых результатов, а этим могут похвастаться далеко не все диетические меню.

Сбалансированная диета на капусте, о которой пойдет речь, отвечает поставленным целям: безопасность, высокий отвес, устойчивый результат. Методика рассчитана на 7 и на 14 дней. Можно выбрать подходящую, в зависимости от желаемого отвеса и своего настроя на диетическое питание.

На сколько можно похудеть на капусте

Поскольку рацион составлен с включением белков, жиров и углеводов, может показаться, что питание щадящее и отвес будет небольшим. На самом деле принципом этот капустной диеты для похудения является превалирование в меню капусты, а также грамотное сочетание ее с другими рекомендованными продуктами.

В итоге капустная диета за неделю даст отвес 3-5 кг без спорта и 5-7 кг с физической нагрузкой. Если этого отвеса недостаточно, и вы любите капустку, можно посидеть на двухнедельном курсе. Худеть на капусте 14 дней не так сложно, как кажется. В результате можно получить минус 10-12 кг за 2 недели.

Плюсы капустной диеты

  • Грубые пищевые волокна помогают очистить кишечник. Крупная клетчатка не задерживается на его стенках и другим не дает.
  • В этом овоще практически нет сахаров, крахмала, жиров.
  • Его калорийность в сыром виде составляет 25 ккал на 100 г, тушеном/вареном – 38 ккал, жареном или тушеном с маслом – 50-75 ккал, квашеном – 19 ккал, соленом – 45 ккал. Таким образом, на капустной диете можно без опасений съедать по 300-400 грамм овоща в одной порции и полностью наполнять желудок, «наедаться», получая не более 300 ккал.
  • Капустка прекрасно хранится до весны, сберегая витамины и полезные минералы.
  • Практически все виды капусты легко найти в магазине и стоят они недорого.

Как худеть на капусте правильно

В отличие от других методик сбалансированная диета на капусте не причиняет вреда организму, если нет противопоказаний. Ее можно повторять довольно часто. Недельное меню можно возобновить уже через 3 недели, двухнедельное – через месяц.

  • Два раза в неделю надо устраивать чисто «капустные дни», когда соблюдается моно-диета на капустном супе, салате, тушеной капусте и так далее. Этот день должен содержать только одно блюдо из капусты и больше ничего.
  • Каждый день нужно выпивать по 1,5-2 литра чистой воды, лучше минеральной без газа. Кроме воды разрешается пить несладкий чай, кофе, отвары трав. От соков придется воздержаться – даже в овощных вариантах присутствует сахар, что уж говорить о фруктовых. В меню диеты на капусте включено несколько фруктов, но делать из них сок не рекомендуем, поскольку их пищевые волокна играют свою роль в похудении. Лучше съесть фрукт.
  • Предусмотрено 4-5 приемов пищи. Желательно придерживаться небольших порций. Основное правило – кушать медленно.
  • Даже если вы выбрали метод без спорта, желательно делать гимнастику на все группы мышц, поскольку быстрое похудение может образовать некрасивые складки кожи. Как минимум включите в свою жизнь танцы и несложные упражнения с наклонами корпуса и подъемом ног.
  • Желательно устраивать прогулки на свежем воздухе. Кислород поможет активизировать все процессы в организме, в том числе и сжигание жира. Похудение на капустной диете будет происходить активней.
  • Меню рассчитано так, что организм получит необходимые вещества, но серотонина (гормона счастья) может быть недостаточно, по сравнению с вашим обычным рационом. Добавьте удовольствия в свой быт. Хорошо помогает ароматерапия, когда удовольствие мы получаем от обонятельных, а не от вкусовых рецепторов.

Запрещенные продукты

  • молоко;
  • картофель;
  • бобовые, кукуруза;
  • хлебобулочные изделия;
  • сахар, сладости;
  • колбасы, полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • копчения;
  • майонез, майонезный соус;
  • груши, бананы, виноград;
  • морепродукты;
  • алкоголь.

Разрешенные продукты

  • капуста любая;
  • морковь, кабачок, лук;
  • зелень любая;
  • огурцы, помидоры;
  • яйца куриные, перепелиные;
  • кисломолочные продукты, несладкий йогурт;
  • курица, говядина, крольчатина (чистое филе);
  • ягоды свежие или замороженные;
  • грибы свежие, замороженные, сухие;
  • любая морская рыба с калорийностью до 150 ккал на 100 г;
  • соевый соус, неострые приправы.
 Похудение на капусте начнет происходить интенсивней, если уменьшить привычное потребление соли. Постарайтесь солить блюда поменьше. 

Чтобы после капустной диеты результаты похудения остались, старайтесь и в будущем не налегать на сладкое и соленое. Соль нужна организму, но в небольших количествах. Сахар вреден в любом случае. Для клеток мозга и нервной системы достаточно сахарозы, входящей в состав естественных продуктов.

Итак, решено – худеем на капусте, остается выбрать 1 или 2 недели. Можно не принимать решение сразу. Двухнедельная диета в первой половине повторяет однонедельное меню. Можно посидеть неделю на капусте, потом решить, нужно ли продолжать.

Капустная диета: противопоказания

  • Сахарный диабет 1 типа.
  • Серьезные заболевания органов ЖКТ.
  • Беременность.
  • Возраст до 14 лет.
  • Склонность к диарее.
  • Перенесенный инфаркт, инсульт.

Жесткая капустная диета опасна несбалансированным рационом, поскольку в ней превалируют углеводы, практически отсутствуют белки и жиры.  Страдает мышечная ткань. Тело становится дряблым.

Сбалансированная капустная диета для похудения, которую мы описываем, противопоказаний имеет крайне мало. В рацион обязательно входят белки и немного жиров. Организм не будет страдать от их недостатка.

Такая капустная диета допускается даже при ГВ. Беременным лучше воздержаться от любой диеты для похудения. Им нужны разнообразные элементы в продуктах, поэтому лучше использовать щадящую диету, включающую капусту в некоторые дни.

Меню диеты на капусте

Эффективная капустная диета на 7 дней

Питаясь по 4-5 раз в день, можно без чувства голода прожить неделю. За это время очистить кишечник, скинуть до 7 кг, получить стройную, подтянутую фигуру. Если ваша цель не просто похудеть, а сделать живот плоским, а талию тонкой, добавьте к капустной диете для похудения упражнения на прямые и косые мышцы пресса.

Не расстраивайтесь, если отвес в этом случае будет меньше ожидаемого: мышцы тяжелее жира. Но мышечная ткань не такая объемная, как жировая, и визуально тело будет выглядеть привлекательней, приобретет прекрасный контур. Приведя мышцы в тонус, вы получите стройное тело и отличное настроение.

Меню капустной диеты на неделю

1-й день

  • 200 г квашеной капусты;
  • яблоко;
  • постные щи;
  • 150 г йогурта;
  • 1 яйцо + 200 г тушеной или жареной капусты с томатами.

2-й

  • салат из капусты и моркови с растительным маслом;
  • грейпфрут;
  • крем-суп из брокколи;
  • 100 г творога с ягодами;
  • 200 г тушеной капусты + 2 яичных белка.

3-й

  • 2 л капустного супа без мяса на весь день.

4-й

  • 150 г квашеной капустки + 1 яйцо;
  • яблоко;
  • нежирные щи с говядиной;
  • огурец;
  • кусок запеченной рыбы + 100 г морской капусты.

5-й

  • 1 яйцо + 200 г салата из свежей капусты;
  • грейпфрут;
  • диетический суп с брюссельской или цветной капустой с курицей;
  • 1 томат;
  • тушеная капуста с кабачком.

6-й

  • Потушите: 1 кг белокочанной капусты, морковь, луковицу, томат. Добавьте зелень, приправы и 2 ч. л. оливкового масла. Распределите по порциям на весь день.

7-й

  • 100 г творога + 2 ст. л. запаренных овсяных хлопьев;
  • яблоко;
  • нежирные щи без картошки, но с мясом.
  • 2-3 соцветия брокколи на пару;
  • капуста, тушеная с кабачком.

Лучшая капустная диета на 14 дней

Если превышение веса от нормы значительное и вы посидели без проблем на капустке первую неделю, можно продолжать худеть. За 2 недели капустная диета даст минус 10 кг, причем не за счет усиленного вывода жидкости или сокращения углеводов, а минуя эти стрессовые ситуации. Ведь именно они чаще приводят к возврату веса.

Капустная диета на 14 дней, как показывают отзывы, результаты дает устойчивые. При этом организм не переходит на режим экономии, поскольку он получает углеводы, белки и жиры в достаточном для жизнедеятельности количестве. В то же время общая калорийность еды за сутки составляет 700-1000 ккал, что намного ниже нормы.

Минус капустной диеты на 14 дней в возможном головокружении и небольшой слабости. Это связано с длительной нехваткой калорий по сравнению с предыдущим их поступлением. Если первую неделю организм переносил в режиме «временного дефицита ресурсов», то вторую он проводит с перестройкой всех процессов жизнедеятельности.

Меню капустной диеты на 14 дней

С 1 по 7 день используйте меню на 1-ю неделю

8-й день

  • салат из капусты, огурца и зелени;
  • яблоко;
  • тушеная капуста с мясом + помидор;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • 100 г творога + стакан кефира.

9-й

  • яичница из 2 яиц с помидорами;
  • йогурт;
  • крем-суп из брокколи и цветной капусты;
  • огурец;
  • 300 г капусты в любом виде.

10-й

  • 2 л капустного супа на курином бульоне на весь день.

11-й

  • 2 ст. л. овсяных хлопьев + 100 г творога;
  • йогурт;
  • тушеная капуста с мясом или грибами;
  • мандарин
  • 5 ст. л. гречки + салат из свежей капусты и моркови.

12-й

  • 2 яйца + квашеная капуста;
  • яблоко;
  • рыбный бульон с кусочком рыбы + капустный салат;
  • стакан кефира;
  • жареная капуста с томатной пастой.

13-й

  • Готовим салат из свежей капусты, моркови, огурца и зелени. Можно заправить 1 ч. л. растительного масла или соевым соусом. Салат нужно есть в течение всего дня.

14-й

  • 200 г запаренной гречки;
  • йогурт;
  • капустный суп;
  • яблоко;
  • тушеная капуста с кабачком.

Допускаются перекусы в виде свежих капустных листов. Захотели кушать – погрызите капустку или выпейте стакан несладкого чая.

Капуста для похудения: рецепты

Каждая хозяйка хоть раз готовила блюдо из капусты. Этот полезный и доступный овощ постоянно появляется на нашем столе. Однако для диеты нужно готовить не совсем обычные супы и салаты. Используйте специальные рецепты для капустной диеты, чтобы меню максимально соответствовало похудательной методике.

Крем-суп из брокколи

  • 400 г брокколи;
  • 1 пучок шпината (по желанию);
  • 1 репчатая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • ½ лимона;
  • 1,5 л любого бульона или воды;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • щепотка соли.

Суп для капустной диеты

Капуста брокколи в диете играет важную роль. Этот овощ нужно употреблять обязательно. Можно добавлять его в щи, овощной супчик или приготовить отдельно крем-суп из брокколи, что будет очень полезно.

Рецепт капустного супа в классическом варианте всегда содержит сливки. Этот рецепт поможет приготовить суп без калорийных сливок. Суп специально предназначен для диеты на капусте.

  1. Обжарьте измельченный лук на растительном масле на тихом огне до прозрачного состояния.
  2. Помните чеснок в чеснокодавилке или прессе.
  3. Добавьте чеснок к луку и обжаривайте еще 2 минуты.
  4. Переложите лук и чеснок в кастрюлю, залейте водой или бульоном.
  5. Поставьте на огонь, доведите до кипения, приключите, посолите.
  6. Брокколи помойте, порежьте и загрузите в суп.
  7. Промойте, обсушите и измельчите шпинат.
  8. Положите шпинат в кастрюлю с супом.
  9. Варите 10 минут.
  10. Слейте бульон в отдельную посуду.
  11. Отваренные овощи измельчите блендером.
  12. Поставьте на огонь.
  13. Выжмите сок из лимона.
  14. Помешивая вливайте бульон, пока не получится жидкая кашица.

Капуста, тушеная с мясом

  • небольшой кочан капусты;
  • ½ куриного филе;
  • морковь;
  • 1 шт. лука репчатого;
  • 70 г томатной пасты;
  • 150 мл воды;
  • соль и специи по вкусу.

В качестве мясного ингредиента в этом рецепте капустной диеты выступает куриная грудка. Также можно готовить тушеную капусту с говядиной, крольчатиной, куриными окорочками. Условие одно – мясо должно быть без кожи и жира. Говядина тушится дольше, поэтому ее нужно сначала потушить с двумя стаканами воды практически до готовности, потом добавить овощи.

Капустный салат для диеты

  • 120 г капусты белокочанной;
  • пучок укропа;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. яблочного уксуса 3%;
  • щепотка соли.

Салат для капустной диеты

Такай салат для капустной диеты подходит идеально. При желании можно добавлять в него яблочко или морковку, натертые на крупной терке, покрошить огурец. Так получится разнообразить диетическое меню.

Уксус дает кислинку, работает как жиросжигатель. При желании можно заменять его соком лимона. В общем, рецепт универсальный, легко моделируется под свой вкус. Людям с повышенной кислотностью лимон и уксус лучше не добавлять.

  1. Нашинкуйте капусту мелкими полосками.
  2. Укроп измельчите ножом.
  3. Положите в салатницу капустку, помяв ее руками.
  4. Добавьте в салатницу укроп.
  5. Заправьте салат маслом и уксусом, посолите.

Вред капустных моно-диет

Моно-диета – это метод питания, основанный только на одном или двух продуктах. Часто можно видеть в интернете диеты на капусте и яйцах, квашеной капустке и так далее. Стоит ли говорить, какое испытание они устраивают организму, обедняя рацион и ограничивая поступление многих необходимых ему веществ.

 Несмотря на свою полезность, капуста не содержит все нужные нам вещества, поэтому сидеть на моно-диете более 3 дней нельзя. Таково мнение врачей. 

Худеющие в своих отзывах о жесткой капустной диете для похудения часто говорят о быстром возврате веса. Логично, ведь организм после такого режима ускоренными темпами пытается пополнить свои ресурсы, набирая нужные вещества вместе с калориями и отправляя их прямиком в подкожный, а порой и во внутренний жир. Последний особо опасен для жизни, ведь жиром обрастают внутренние органы.

Представленные меню сбалансированной диеты на капусте не нанесут вреда организму. В рационе присутствует большинство необходимых для жизнедеятельности веществ. Делитесь этим методом в соцсетях, на нашем форуме и худейте с удовольствием.