Сбалансированная капустная диета – это правильное похудение, которое исправит фигуру, укрепит здоровье и подарит бодрость. Овощ полезный, низкокалорийный, лечит ряд болезней, в том числе ожирение. Но беда в том, что существует множество жестких моно-диет на капусте, которые вредны и опасны, если длятся более 3 дней. Давайте разбираться вместе, какие методы брать на вооружение, а какие нет.
Недавно одна читательница прислала письмо, где спрашивает, есть ли диета на капусте безопасная для здоровья и просит рассказать о таком способе похудения. Для нее и других наших читателей мы впервые опубликуем очень эффективную диету на капусте, которая удивляет своими результатами и полезна для организма.
По мнению диетологов и похудевших, капустная диета самая эффективная из длительных овощных диет. Но кроме высоких отвесов худеющие должны заботиться о безопасности для здоровья и длительности достигнутых результатов, а этим могут похвастаться далеко не все диетические меню.
Сбалансированная диета на капусте, о которой пойдет речь, отвечает поставленным целям: безопасность, высокий отвес, устойчивый результат. Методика рассчитана на 7 и на 14 дней. Можно выбрать подходящую, в зависимости от желаемого отвеса и своего настроя на диетическое питание.
Содержание статьи
На сколько можно похудеть на капусте
Поскольку рацион составлен с включением белков, жиров и углеводов, может показаться, что питание щадящее и отвес будет небольшим. На самом деле принципом этот капустной диеты для похудения является превалирование в меню капусты, а также грамотное сочетание ее с другими рекомендованными продуктами.
В итоге капустная диета за неделю даст отвес 3-5 кг без спорта и 5-7 кг с физической нагрузкой. Если этого отвеса недостаточно, и вы любите капустку, можно посидеть на двухнедельном курсе. Худеть на капусте 14 дней не так сложно, как кажется. В результате можно получить минус 10-12 кг за 2 недели.
Плюсы капустной диеты
- Грубые пищевые волокна помогают очистить кишечник. Крупная клетчатка не задерживается на его стенках и другим не дает.
- В этом овоще практически нет сахаров, крахмала, жиров.
- Его калорийность в сыром виде составляет 25 ккал на 100 г, тушеном/вареном – 38 ккал, жареном или тушеном с маслом – 50-75 ккал, квашеном – 19 ккал, соленом – 45 ккал. Таким образом, на капустной диете можно без опасений съедать по 300-400 грамм овоща в одной порции и полностью наполнять желудок, «наедаться», получая не более 300 ккал.
- Капустка прекрасно хранится до весны, сберегая витамины и полезные минералы.
- Практически все виды капусты легко найти в магазине и стоят они недорого.
Как худеть на капусте правильно
В отличие от других методик сбалансированная диета на капусте не причиняет вреда организму, если нет противопоказаний. Ее можно повторять довольно часто. Недельное меню можно возобновить уже через 3 недели, двухнедельное – через месяц.
- Два раза в неделю надо устраивать чисто «капустные дни», когда соблюдается моно-диета на капустном супе, салате, тушеной капусте и так далее. Этот день должен содержать только одно блюдо из капусты и больше ничего.
- Каждый день нужно выпивать по 1,5-2 литра чистой воды, лучше минеральной без газа. Кроме воды разрешается пить несладкий чай, кофе, отвары трав. От соков придется воздержаться – даже в овощных вариантах присутствует сахар, что уж говорить о фруктовых. В меню диеты на капусте включено несколько фруктов, но делать из них сок не рекомендуем, поскольку их пищевые волокна играют свою роль в похудении. Лучше съесть фрукт.
- Предусмотрено 4-5 приемов пищи. Желательно придерживаться небольших порций. Основное правило – кушать медленно.
- Даже если вы выбрали метод без спорта, желательно делать гимнастику на все группы мышц, поскольку быстрое похудение может образовать некрасивые складки кожи. Как минимум включите в свою жизнь танцы и несложные упражнения с наклонами корпуса и подъемом ног.
- Желательно устраивать прогулки на свежем воздухе. Кислород поможет активизировать все процессы в организме, в том числе и сжигание жира. Похудение на капустной диете будет происходить активней.
- Меню рассчитано так, что организм получит необходимые вещества, но серотонина (гормона счастья) может быть недостаточно, по сравнению с вашим обычным рационом. Добавьте удовольствия в свой быт. Хорошо помогает ароматерапия, когда удовольствие мы получаем от обонятельных, а не от вкусовых рецепторов.
Запрещенные продукты
- молоко;
- картофель;
- бобовые, кукуруза;
- хлебобулочные изделия;
- сахар, сладости;
- колбасы, полуфабрикаты;
- фастфуд;
- копчения;
- майонез, майонезный соус;
- груши, бананы, виноград;
- морепродукты;
- алкоголь.
Разрешенные продукты
- капуста любая;
- морковь, кабачок, лук;
- зелень любая;
- огурцы, помидоры;
- яйца куриные, перепелиные;
- кисломолочные продукты, несладкий йогурт;
- курица, говядина, крольчатина (чистое филе);
- ягоды свежие или замороженные;
- грибы свежие, замороженные, сухие;
- любая морская рыба с калорийностью до 150 ккал на 100 г;
- соевый соус, неострые приправы.
Чтобы после капустной диеты результаты похудения остались, старайтесь и в будущем не налегать на сладкое и соленое. Соль нужна организму, но в небольших количествах. Сахар вреден в любом случае. Для клеток мозга и нервной системы достаточно сахарозы, входящей в состав естественных продуктов.
Итак, решено – худеем на капусте, остается выбрать 1 или 2 недели. Можно не принимать решение сразу. Двухнедельная диета в первой половине повторяет однонедельное меню. Можно посидеть неделю на капусте, потом решить, нужно ли продолжать.
Капустная диета: противопоказания
- Сахарный диабет 1 типа.
- Серьезные заболевания органов ЖКТ.
- Беременность.
- Возраст до 14 лет.
- Склонность к диарее.
- Перенесенный инфаркт, инсульт.
Жесткая капустная диета опасна несбалансированным рационом, поскольку в ней превалируют углеводы, практически отсутствуют белки и жиры. Страдает мышечная ткань. Тело становится дряблым.
Сбалансированная капустная диета для похудения, которую мы описываем, противопоказаний имеет крайне мало. В рацион обязательно входят белки и немного жиров. Организм не будет страдать от их недостатка.
Такая капустная диета допускается даже при ГВ. Беременным лучше воздержаться от любой диеты для похудения. Им нужны разнообразные элементы в продуктах, поэтому лучше использовать щадящую диету, включающую капусту в некоторые дни.
Эффективная капустная диета на 7 дней
Питаясь по 4-5 раз в день, можно без чувства голода прожить неделю. За это время очистить кишечник, скинуть до 7 кг, получить стройную, подтянутую фигуру. Если ваша цель не просто похудеть, а сделать живот плоским, а талию тонкой, добавьте к капустной диете для похудения упражнения на прямые и косые мышцы пресса.
Не расстраивайтесь, если отвес в этом случае будет меньше ожидаемого: мышцы тяжелее жира. Но мышечная ткань не такая объемная, как жировая, и визуально тело будет выглядеть привлекательней, приобретет прекрасный контур. Приведя мышцы в тонус, вы получите стройное тело и отличное настроение.
Меню капустной диеты на неделю
1-й день
- 200 г квашеной капусты;
- яблоко;
- постные щи;
- 150 г йогурта;
- 1 яйцо + 200 г тушеной или жареной капусты с томатами.
2-й
- салат из капусты и моркови с растительным маслом;
- грейпфрут;
- крем-суп из брокколи;
- 100 г творога с ягодами;
- 200 г тушеной капусты + 2 яичных белка.
3-й
- 2 л капустного супа без мяса на весь день.
4-й
- 150 г квашеной капустки + 1 яйцо;
- яблоко;
- нежирные щи с говядиной;
- огурец;
- кусок запеченной рыбы + 100 г морской капусты.
5-й
- 1 яйцо + 200 г салата из свежей капусты;
- грейпфрут;
- диетический суп с брюссельской или цветной капустой с курицей;
- 1 томат;
- тушеная капуста с кабачком.
6-й
- Потушите: 1 кг белокочанной капусты, морковь, луковицу, томат. Добавьте зелень, приправы и 2 ч. л. оливкового масла. Распределите по порциям на весь день.
7-й
- 100 г творога + 2 ст. л. запаренных овсяных хлопьев;
- яблоко;
- нежирные щи без картошки, но с мясом.
- 2-3 соцветия брокколи на пару;
- капуста, тушеная с кабачком.
Лучшая капустная диета на 14 дней
Если превышение веса от нормы значительное и вы посидели без проблем на капустке первую неделю, можно продолжать худеть. За 2 недели капустная диета даст минус 10 кг, причем не за счет усиленного вывода жидкости или сокращения углеводов, а минуя эти стрессовые ситуации. Ведь именно они чаще приводят к возврату веса.
Капустная диета на 14 дней, как показывают отзывы, результаты дает устойчивые. При этом организм не переходит на режим экономии, поскольку он получает углеводы, белки и жиры в достаточном для жизнедеятельности количестве. В то же время общая калорийность еды за сутки составляет 700-1000 ккал, что намного ниже нормы.
Минус капустной диеты на 14 дней в возможном головокружении и небольшой слабости. Это связано с длительной нехваткой калорий по сравнению с предыдущим их поступлением. Если первую неделю организм переносил в режиме «временного дефицита ресурсов», то вторую он проводит с перестройкой всех процессов жизнедеятельности.
Меню капустной диеты на 14 дней
С 1 по 7 день используйте меню на 1-ю неделю
8-й день
- салат из капусты, огурца и зелени;
- яблоко;
- тушеная капуста с мясом + помидор;
- 50 г сыра твердых сортов;
- 100 г творога + стакан кефира.
9-й
- яичница из 2 яиц с помидорами;
- йогурт;
- крем-суп из брокколи и цветной капусты;
- огурец;
- 300 г капусты в любом виде.
10-й
- 2 л капустного супа на курином бульоне на весь день.
11-й
- 2 ст. л. овсяных хлопьев + 100 г творога;
- йогурт;
- тушеная капуста с мясом или грибами;
- мандарин
- 5 ст. л. гречки + салат из свежей капусты и моркови.
12-й
- 2 яйца + квашеная капуста;
- яблоко;
- рыбный бульон с кусочком рыбы + капустный салат;
- стакан кефира;
- жареная капуста с томатной пастой.
13-й
- Готовим салат из свежей капусты, моркови, огурца и зелени. Можно заправить 1 ч. л. растительного масла или соевым соусом. Салат нужно есть в течение всего дня.
14-й
- 200 г запаренной гречки;
- йогурт;
- капустный суп;
- яблоко;
- тушеная капуста с кабачком.
Допускаются перекусы в виде свежих капустных листов. Захотели кушать – погрызите капустку или выпейте стакан несладкого чая.
Капуста для похудения: рецепты
Каждая хозяйка хоть раз готовила блюдо из капусты. Этот полезный и доступный овощ постоянно появляется на нашем столе. Однако для диеты нужно готовить не совсем обычные супы и салаты. Используйте специальные рецепты для капустной диеты, чтобы меню максимально соответствовало похудательной методике.
Крем-суп из брокколи
- 400 г брокколи;
- 1 пучок шпината (по желанию);
- 1 репчатая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- ½ лимона;
- 1,5 л любого бульона или воды;
- 1 ч. л. растительного масла;
- щепотка соли.
Капуста брокколи в диете играет важную роль. Этот овощ нужно употреблять обязательно. Можно добавлять его в щи, овощной супчик или приготовить отдельно крем-суп из брокколи, что будет очень полезно.
Рецепт капустного супа в классическом варианте всегда содержит сливки. Этот рецепт поможет приготовить суп без калорийных сливок. Суп специально предназначен для диеты на капусте.
- Обжарьте измельченный лук на растительном масле на тихом огне до прозрачного состояния.
- Помните чеснок в чеснокодавилке или прессе.
- Добавьте чеснок к луку и обжаривайте еще 2 минуты.
- Переложите лук и чеснок в кастрюлю, залейте водой или бульоном.
- Поставьте на огонь, доведите до кипения, приключите, посолите.
- Брокколи помойте, порежьте и загрузите в суп.
- Промойте, обсушите и измельчите шпинат.
- Положите шпинат в кастрюлю с супом.
- Варите 10 минут.
- Слейте бульон в отдельную посуду.
- Отваренные овощи измельчите блендером.
- Поставьте на огонь.
- Выжмите сок из лимона.
- Помешивая вливайте бульон, пока не получится жидкая кашица.
Капуста, тушеная с мясом
- небольшой кочан капусты;
- ½ куриного филе;
- морковь;
- 1 шт. лука репчатого;
- 70 г томатной пасты;
- 150 мл воды;
- соль и специи по вкусу.
В качестве мясного ингредиента в этом рецепте капустной диеты выступает куриная грудка. Также можно готовить тушеную капусту с говядиной, крольчатиной, куриными окорочками. Условие одно – мясо должно быть без кожи и жира. Говядина тушится дольше, поэтому ее нужно сначала потушить с двумя стаканами воды практически до готовности, потом добавить овощи.
Капустный салат для диеты
- 120 г капусты белокочанной;
- пучок укропа;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. яблочного уксуса 3%;
- щепотка соли.
Такай салат для капустной диеты подходит идеально. При желании можно добавлять в него яблочко или морковку, натертые на крупной терке, покрошить огурец. Так получится разнообразить диетическое меню.
Уксус дает кислинку, работает как жиросжигатель. При желании можно заменять его соком лимона. В общем, рецепт универсальный, легко моделируется под свой вкус. Людям с повышенной кислотностью лимон и уксус лучше не добавлять.
- Нашинкуйте капусту мелкими полосками.
- Укроп измельчите ножом.
- Положите в салатницу капустку, помяв ее руками.
- Добавьте в салатницу укроп.
- Заправьте салат маслом и уксусом, посолите.
Вред капустных моно-диет
Моно-диета – это метод питания, основанный только на одном или двух продуктах. Часто можно видеть в интернете диеты на капусте и яйцах, квашеной капустке и так далее. Стоит ли говорить, какое испытание они устраивают организму, обедняя рацион и ограничивая поступление многих необходимых ему веществ.
Несмотря на свою полезность, капуста не содержит все нужные нам вещества, поэтому сидеть на моно-диете более 3 дней нельзя. Таково мнение врачей.Худеющие в своих отзывах о жесткой капустной диете для похудения часто говорят о быстром возврате веса. Логично, ведь организм после такого режима ускоренными темпами пытается пополнить свои ресурсы, набирая нужные вещества вместе с калориями и отправляя их прямиком в подкожный, а порой и во внутренний жир. Последний особо опасен для жизни, ведь жиром обрастают внутренние органы.
Представленные меню сбалансированной диеты на капусте не нанесут вреда организму. В рационе присутствует большинство необходимых для жизнедеятельности веществ. Делитесь этим методом в соцсетях, на нашем форуме и худейте с удовольствием.