Как хочется вкусняшек, но толстеть нет желания! Вы удивитесь, но можно не отказываться от лакомств — поможет диетическая замена калорийному продукту. Практически любой салат, десерт, даже картошку фри и фастфуд можно сделать диетическими, поменяв один-два ингредиента, способ приготовления или выбрав не менее вкусное блюдо ПП. Об этом мы расскажем вам подробно.
Содержание статьи
Диетическая замена мучным изделиям
Конкретно булочки, пирожки, сладкая выпечка, батоны, багеты готовят преимущественно из пшеничной муки. А потому они провоцируют отложению жиров под кожей и даже на внутренних органах человека. от них неуклонно растет вес.
Не хотите поправляться? Диетическая замена пшеничной муки — манка, овсяные хлопья, цельнозерновая мука. При помощи этих обычных компонентов можно приготовить самую разную выпечку от кексов до печенья.
К примеру, вы сможете побаловать себя без вреда фигуре овсяным печеньем без сахара. Для это перетрите в блендере 100 г овсяных хлопьев, добавьте к ним 1 банан либо 100 г творога, ложечку меда и сухофрукты по вкусу. Из перетертой массы сформируйте печенье и выложите на пергамент. Запекайте в духовке при температуре 160 градусов приблизительно 20 минут.
Ознакомьтесь с рецептами низкокалорийной выпечки, которая прекрасно подойдет для чаепития с вкусняшками и при этом не испортит фигуру. Существуют даже рецепты диетических тортов, они украсят любой праздничный стол.
Диетическая замена конфеткам
Тяга к сладкому преследует большинство людей, потому противодействовать ей фактически нет смысла. Кроме страданий и срывов при похудении это ничего не даст.
Можно легко последовать требованиям организма и не нанести вред собственной фигуре. Произведите замену калорийных магазинных сладостей диетическими, самодельными.
Вкусные и низкокалорийные конфеты на десерт получатся, если использовать следующий рецепт: смешайте размельченные грецкие орешки, лимоновую цедру, курагу, мед, чуть-чуть имбиря и капельку коньяка. Сформируйте «трюфели» и обваляйте их в кокосовой стружке. Вкусняшка готова к употреблению!
Замена пирожным и тортикам
Хороший вариант домашнего сладости, который притом чрезвычайно богат белками! 400 г творога смешайте с одним натертым яблоком (персиком, бананом, грушей или другим фруктом на выбор), добавьте к массе яйцо. Снова все хорошо перемешайте, выложите в форму и поставьте в духовку на 10–15 минут либо в микроволновку на наивысшую мощность на 5 минут.
В итоге у вас получится наивкуснейшая творожная масса, на вкус ничем не хуже пирожных из кондитерской, при этом намного полезней и с меньшим числом калорий.
Низкокалорийная замена фастфуду
Сегодня существует особая категория людей, обожающих гамбургеры, чизбургеры и другой фастфуд. Врачи неустанно твердят, что такая еда не несет никакой полезности для организма, скорее наоборот. Диетологи давно доказали, что необходима диетическая замена такому калорийному и вредному блюду.
Приготовьте лучше себе и друзьям его аналог — полезный и вкусный рулет из лаваша с полезной начинкой. Рулетик можно приготовить с самыми различными внутренностями: сыром, помидорами, огурцами, сладким перцем, листовым салатом, куриным мясом (отварным), малосольной рыбкой, творогом с зеленью и так далее. Здесь все зависит от фантазии!
Полезная замена калорийной колбасе
Еще одна слабость всех начинающих приверженцев ЗОЖ и ПП – колбасы, сосиски, сардельки и все соответствующие данной категории продукты. Как альтернативу этим «деликатесам» лучше использовать запеченное мясо, которое просто можно приготовить в домашней духовке или мультиварке.
С этой целью возьмите кусочек неплохой нарезки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. После выложите на фольгу. Рядом разложите куски лимона, апельсина или другого фрукта для аромата. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов несколько часов (время зависит от размеров кусочка и особенностей запекающего аппарата).
Провести проверку на готовность можно, проколов мясо шпажкой. Если потечет «розовая водичка» – продолжайте запекать, шпажка сухая – доставайте и лакомьтесь. Можно предварительно охладить мясо в холодильнике.
Замена калорийной и неполезной коле
Данный вариант может приглянуться не многим, но все таки стоит испытать. Идет речь о сладком квасе из ржаного хлеба, без красителей, ароматизаторов и консервантов. Натуральный продукт!
Чтоб изготовить его, сделайте из 1 кг хлеба сухарики, выложите в кастрюлю и залейте кипяточком, оставив на 3–4 часа. Потом добавьте сюда же 8–10 л. воды, стакан сахара, 25 г дрожжей, изюма и мяты.
Когда квас побродит, процедите его через марлю и разлейте по бутылкам. Через 2–3 дня у вас будет море смачного шипучего напитка, в каком не растворяются внутренние органы.
Диетическая замена майонеза в салатах
Фактически ни одно застолье, даже маленькие посиделки, не обходится без салатов с майонезом. Майонез, как известно, очень калорийный продукт. Если отказаться от него, стройная фигура перестанет быть мечтой. Однако отсутствие майонеза в салате — не причина отменять все торжественные мероприятия и посиживать, спрятавшись в углу, печально хрустя морковкой.
Замена калорийному майонезу — йогурт (конечно, натуральный без сахара). Смело крошите свои излюбленные салаты, но заправляйте их не майонезом, а йогуртом! Приготовить его можно дома и даже без специальной йогуртницы. Нагрейте молоко до 40 градусов, смешайте с закваской, вылейте в термос и оставьте до утра в теплом месте.
Диетическая замена чипсам
Если вы чрезвычайно любите похрустеть чипсами или сухариками при просмотре телесериала, замените их на полезные снеки. Это могут быть тыквенные семечки, орешки без соли, сушеные яблоки, даже самодельные чипсы без масла.
Для приготовления нарежьте тоненько картофель, помойте водой, слегка подсолите и отправьте в микроволновку на тарелочку, покрытую бумагой для выпечки. Когда покажется золотистая корочка – вынимайте!
Как сделать низкокалорийным картофель-фри
И даже эту задачку можно решить, включив находчивость! Ведь необязательно поджарить картофель в литрах канцерогенного масла. Попытайтесь порезать картофель соломкой, окуните его в сырое яйцо и выложите на пергамент так, чтоб дольки не соприкасались.
Чем заменить калорийный сладкий кофе со сливками
Не представляете утро без чашечки кофе? Попробуйте провести маленький опыт и поменяйте его на мате. В отличие от кофе чай мате содержит больше кофеина и тонизирует целых 6 часов. Кроме того, мате усиливает метаболизм, отчего худеется быстрее.
Бодрость, легкость и хорошее настроение на протяжении всего дня гарантированы. Кстати, есть большое количество иных тонизирующих напитков, положительно влияющих на организм. К примеру, пуэр, имбирный чай с лимоном и медом, чай масала, безалкогольный глинтвейн. Они все готовятся просто, в течение 2-3 минут.
Любители шоколада могут побаловать себя какао. Кофеина в нем совершенно незначительно, зато нужных витаминов и минералов хватает с головой! Если в 100 г шоколада содержится более 450 ккал, то целый бокал какао с сахаром и молоком даст не более 100 ккал и полностью удовлетворит желание съесть шоколадку.