Перейти к содержимому

Диетический салат из пекинской капусты для похудения (10 рецептов)

Диетический салат из пекинской капусты для похудения рецепт

Отлично помогают худеть легкие салатики, поэтому предлагаю 10 простых и быстрых рецептов, чтобы готовить диетический салат из пекинской капусты с низкой калорийностью. Такое блюдо можно кушать в любое время, если почувствовали голод. Кроме полезной клетчатки и витаминов, с салатиком вы получите чувство сытости, ведь его можно съесть сколько хочется.

Способы приготовления универсальны. Салат из пекинской капусты диетический, доступен при любой диете, даже белковой, а рецепты, которые вы здесь увидите, можно также использовать с салатом Айсберг или листовым салатом, если вдруг капустки не оказалось под рукой.

Витаминный диетический салат из пекинской капусты с овощами

Диетический салат с пекинской капустой

  • 300 г пекинской капусты;
  • 150 г редиса;
  • 2 огурца;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 3-4 веточки зелени;
  • ½ ч. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Калорийность: 35 ккал.

Яркий, ароматный, сочный – неполные характеристики блюда, которые передают спектр ощущений при одном его виде. Еще такой диетический салат из пекинской капусты прекрасно тонизирует. Еще бы! В нем так много витаминов.

Читай также:  Выбираем самые вкусные диетические салаты на праздник

Из этого количества продуктов получится большой салатник для всей семьи. Отличное решение при желании похудеть у хозяйки и необходимостью накормить семейство. Себе на ужин – только салат, остальным предложить его как добавку к основным блюдам.

К сожалению, такая вкуснятина долго не будет радовать вкусом и видом. На следующий день, когда овощи выделят сок, получается уже не так вкусно и гастрономически привлекательно. Если вы готовите на 1-2 человек, уменьшите объем ингредиентов в 2-3 раза.

  1. Капусту нашинкуйте, помните руками, сбрызните лимонным соком и отставьте для пропитывания.
  2. В это время накрошите остальные овощи и зелень.
  3. Смешайте все компоненты, заправьте маслом, посолите, перемешайте.

Диетический салат из пекинской капусты с огурцом и зеленью

Диетический салат из пекинской капусты для похудения рецепт

  • 100 г пекинской капусты;
  • 100 г салата Айсберг;
  • небольшой огурец;
  • 3 ст. л. горошка консервированного;
  • по 5 г петрушки, укропа и зеленого лука;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • щепотка соли.

Калорийность: 18 ккал.

Приготовьте салат с пекинской капустой и огурцом, диетический рецепт очень быстрый и простой. Блюдо получается низкокалорийным, легко усваивается. Набор продуктов в рецепте рассчитан на 2 порции. Салатик лучше не хранить, а съедать свежеприготовленным.

Отлично сочетается с любым гарниром, мясом, рыбой. Этакая палочка-выручалочка, которая сделает любой обед или ужин витаминным, полезным и легким.

Салат из пекинской капусты с огурцом, горошком и зеленью сможет стать поздним ужином, когда мучает голод, а вы на диете. Он наполнит желудок, снимет голодные позывы желудка и поспособствует спокойному сну. При этом окажет очищающее действие на кишечник и даст воздушную легкость наутро.

  1. Нарежьте капустку тонкой соломкой. Слегка помните рукой.
  2. Огурец нарежьте кусочками, примерно в ¼ часть кружка.
  3. Измельчите зелень.
  4. Все смешайте, добавьте горошек.
  5. Смажьте маслом, посолите, еще раз перемешайте.

Жиросжигающий салат с пекинской капустой для быстрого похудения

Салат из пекинской капусты с сельдереем для похудения

  • 1 капустный кочан;
  • 2 средние морковки;
  • 2 стебля сельдерея;
  • головка репчатого лука;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • соль, приправы.

Калорийность: 16 ккал.

Шикарный способ быстро скинуть вес – готовить себе на ужин такой вот жиросжигающий салат с пекинской капустой и сельдереем. Однако он подойдет не всем. Сельдерей в свежем виде довольно тяжело переваривается, поэтому и считается жиросжигающим. Людям с проблемами ЖКТ лучше его не кушать.

Для салата берите только верхние части, они мягкие и нежные. Низ перьев можно потом добавить в суп, рагу или другое вареное либо тушеное блюдо. При варке или тушении крепкие волокна сельдерея размягчатся и не повредят желудку.

Этот диетический салат с пекинской капустой для похудения будет незаменим. Его можно есть целую неделю на ужин. Похудение на 3-4 кг гарантировано, если, конечно, вы не съедите жирный, калорийный обед и пару шоколадок на полдник.

  1. Накрошите лук тонкими полосками, сельдерей – колечками.
  2. Положите в отдельную миску, залейте кипятком и поставьте на 20 минут, предварительно посолив.
  3. Накрошите пекинскую капусту, сдобрите специями.
  4. Натрите морковь в крупную терку, перемешайте с капустой.
  5. Слейте воду с лука и сельдерея, добавьте их к остальным овощам.
  6. Добавьте масла, если нужно, подсолите, хорошо перемешайте.

Диетический салат с пекинской капустой и кукурузой

Салат из пекинской капусты с кукурузой диетический рецепт

  • небольшой кочан капусты;
  • 2 головки фиолетового репчатого лука;
  • банка консервированной кукурузы;
  • ½ ч. л. молотого перца;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Калорийность: 28 ккал.

Строгие критики скажут, что консервированные продукты вредны и их есть нельзя. В большинстве случаев это правильно, однако не так критично. Иногда можно позволять себе и такую еду. Ничего страшного не случится, если не питаться консервами постоянно.

Лук довольно агрессивен, его в блюде много. Чтобы он не был слишком жгучим, перед нарезкой подержите его в холодной воде 5 минут, после нарезания дайте ему постоять и проветрится 20 минут.

Насыщенный диетический салат с пекинской капустой и кукурузой лучше не употреблять днем, если нужно выходить из дома – лук дает неприятный для окружающих запах изо рта. Иногда не получается убрать его ни зубной пастой, ни жвачкой, ни ополаскивателем для рта. Поэтому лучше не рисковать.

  1. Измельчите капустку.
  2. Тонко нарежьте лук.
  3. Смешайте овощи и всыпьте к ним кукурузу.
  4. Посолите, поперчите, смажьте маслом.

Оригинальный диетический салат с пекинской капустой и курицей

Диетический салат с пекинской капустой и курицей для похудения

  • половинка куриной грудки;
  • кочан капусты пекинской;
  • 2 огурца;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ч. л. растительного масла;
  • соль, приправы для курицы.

Калорийность: 38 ккал.

На диете всегда хочется чего-то вкусного, однако после изменения в рационе эта категория начинает меняться. Начинает радовать совсем другие блюда и вкусы. Вот и этот диетический салат с куриной грудкой и пекинской капустой из этой серии. Он станет «вкусняшкой» во время диеты и, вполне возможно, останется в этом звании навсегда.

Готовить его нужно немного дольше, чем большинство салатов с пекинской капустой, однако результат того стоит. Приготовьте фольгу для запекания – она понадобится для приготовления вкусной курочки.

  1. Обсыпьте куриную грудку приправами и солью, слегка вотрите их пальцами в мясную мякоть.
  2. Заверните в фольгу и запеките в духовке при 190 градусах в течение 30 минут.
  3. Достаньте из духового шкафа, разверните, остудите.
  4. Нарежьте тонкой соломкой капусту и огурцы.
  5. Остывшую курицу порежьте кубиком.
  6. Смешайте сок лимона, масло, слегка подсолите смесь.
  7. Заправьте смесью салат, перемешайте компоненты.

Пикантный салат из пекинской капусты и красной фасоли

  • 6-7 листов пекинской капустки;
  • 1 шт. фиолетового репчатого лука;
  • 1 вареная небольшая свекла;
  • банка консервированной фасоли;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и смесь перцев по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Для маринада:

  • ½ ч. л. соли;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • 100 мл кипяченой воды комнатной температуры.

Калорийность: 49 ккал.

В ролике используется слишком много масла, блюдо получается жирным и масляным. Рекомендую влить не 3, а 2 ложки маслица. Возможно, кому-то достаточно будет и одной. Блюдо от этого хуже не станет, а калорийность значительно уменьшится.

Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком

Диетический салат с пекинской капустой, огурцом и горошком

  • 400 г пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • банка зеленого горошка консервированного;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • соль на свой вкус.

Калорийность: 19 ккал.

Этот рецепт относится к категории «10 минут», потому что на приготовление больше и не требуется. Кушать салат диетический с пекинской капустой, огурцом и горошком можно как отдельное блюдо или в виде дополнения. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами. В качестве гарнира можно использовать овощи или любые крупы.

Если вы жить не можете без макарон или спагетти, положив 2/3 такого салатика и 1/3 спагетти на свою тарелку, сможете существенно снизить калорийность порции. По объему получится больше, чем одни макароны, что позволит наполнить желудок и почувствовать сытость.

  1. Капустные листы нарежьте соломкой.
  2. Огурцы порежьте брусочками.
  3. Смешайте, добавьте горошек.
  4. Смажьте маслом, посолите, перемешайте.

Необычный диетический салат с пекинской капустой и апельсином

Вкусный салатик с апельсином

  • 350 г капусты;
  • 1 апельсин;
  • 2 ст. л. тыквенных семечек;
  • 2 стебля зеленого лука;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • щепотка соли.

Калорийность: 31 ккал.

Салатик интересен сочетанием овощей и фруктов. Цитрусовый фрукт не только придаст заряд бодрости и устойчивость иммунитету, но позволит испытать гастрономическое наслаждение. Все в этом блюде полезно, включая тыквенные семечки.

Для усиления вкусового и ароматического эффекта можно салат диетический с пекинской капустой и апельсином дополнить цедрой лимона. Натрите 1 чайную ложку лимонной кожуры и добавьте к остальным компонентам. Это сделает салат просто восхитительным. Кроме зеленого лука, в него можно добавлять петрушку.

  1. Порежьте пекинскую капусту, предварительно разделив на отдельные листочки.
  2. Почистите апельсин – снимите кожуру, удалите с долек пленку и косточки. Положите в салат.
  3. Лук измельчите, добавьте семечки, чуть подсолите.
  4. Полейте маслом, все аккуратно перемешайте.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками ПП рецепт

  • 250 г пекинской капусты;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 2 огурца небольшого размера;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 40 г зеленого лука;
  • 150 г греческого йогурта 2-3% жирности;
  • 1 ч. л. яблочного уксуса;
  • 1 ч. л. сладкой или дижонской горчицы;
  • щепотка кориандра и 1/3 ч. л. соли.

Калорийность: 55 ккал.

Для приготовления не используйте русскую жгучую горчицу, иначе получится слишком остро, что для желудка людей, сидящих на диете, не полезно. Готовьте салат с пекинской капустой и крабовыми палочками диетический только с яблочным уксусом, крепость которого не превышает 4%.

В связи с разнообразием ингредиентов рекомендую употреблять его как отдельное блюдо. Так организму будет проще и «понятней» его переваривать, не будет чувствоваться тяжесть на желудке, при этом появится сытость. Вместо крабовых палочек допускается использовать крабовое мясо.

Любители морепродуктов могут попробовать сделать салат из пекинской капусты с кальмарами, а не с крабовыми палочками. Получается тоже очень вкусно.

  1. Нарежьте капустный кочан тонкими поперечными полосками
  2. Покрошите яйца, крабовые палочки, лук, огурцы.
  3. Все соедините в миске, выложите кукурузу.
  4. Влейте уксус, перемешайте, дайте постоять 5-7 минут.
  5. В это время приготовьте заправку – смешайте йогурт, горчицу, приправы.
  6. Выложите заправку в салатик и аккуратно, но тщательно перемешайте.

Диетический салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом для диеты

  • 1 банка тунца в масле;
  • ½ банки кукурузы консервированной;
  • ½ головки лука репчатого;
  • 300 г пекинской капусты;
  • 5 веточек укропа;
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • соль, специи на свое усмотрение.

Калорийность: 72 ккал.

Это блюдо ничем не нужно мазать или заправлять. Достаточно, что тунец в масле. Однако, не выливайте масло из банки дополнительно. Достаньте только кусочки тунца.

Использование этой рыбы предусмотрено во многих диетах, но не переусердствуйте. Готовьте диетический салат из пекинской капусты с тунцом не чаще 1 раза в неделю.

Не будем забывать, что в блюде сразу 2 консервированных продукта, что не считается идеально здоровой пищей, да и калорийность салатика выше, чем у других из нашей подборки. Однако для разнообразия и сбалансированности рациона, особенно при похудении, иногда можно кушать такой салатик в обед.

  1. Нашинкуйте лук и подержите его в теплой воде 3 минуты, чтобы сбить остроту и горечь. Затем слейте воду.
  2. Накрошите капустный кочанчик любым форматом кусочков, но не слишком крупно.
  3. Капустку слегка помните руками, влейте лимонный сок, посолите, положите специи, например, черный молотый перец или прованские травы, рубленный укроп. Перемешайте и дайте постоять 3-4 минуты.
  4. В это время достаньте куски тунца, помните вилкой, но не до консистенции пюре, оставьте небольшие кусочки.
  5. Перемешайте тунца с луком, затем добавьте массу в капустку и выгрузите туда же кукурузу.
  6. Все перемешайте и готово.

Надеюсь, эта подборка рецептов разнообразит вашу диетическую кухню и список рекомендуемых для похудения блюд. Готовьте себе диетический салат с пекинской капустой, чтобы скидывать лишние килограммы без голода и ослабления организма. Посмотрите рецепты другие салаты и закуски, которые подойдут для правильного питания и диеты. Удачи и приятного аппетита!