Скрытая питательная ценность некоторых привычных продуктов мешает нам похудеть. Такая высококалорийная еда кажется нам безобидной. Мы с удовольствием включаем ее в свой рацион, не подозревая о коварстве. Пришло время раскрыть правду о продуктах, которым мы привыкли доверять.
Некоторая еда, которую мы причисляем к низкокалорийной, содержит много жиров, углеводов и калорий, что не способствует похудению и поддержанию хорошей формы. Вот десять самых популярных у худеющих продуктов и блюд, которые нужно употреблять крайне дозированно или не есть вовсе, если вы мечтаете похудеть.
Содержание статьи
1. РИКОТТА И МОЦАРЕЛЛА
Белоснежные молодые сыры выглядят легкими и хрустящими, но они не такие невинные, как кажутся. В 100 граммах моцареллы содержится около 300 калорий, 20-25 грамм жира. Это нежная бомба замедленного действия, тающая во рту. По правде говоря, нежирный сыр вряд ли можно назвать сыром, но если вы соблюдаете диету, успех зависит от тщательного измерения питательных веществ.
2. АВОКАДО
Заморский фрукт авокадо часто кушают худеющие, полагая, что он не испортит их диету. Но калорийность только половинки авокадо 180 ккал! Высокую энергетическую ценность карибскому фрукту дает маслянистая мякоть. Однако в защиту стоит сказать, что она содержит практически весь спектр жирных кислот, важных для функционирования клеток мозга, а также уникальный витамин и минерал комплекс с замечательными антиоксидантными свойствами. Во избежание превышения нормы калорий употребляйте авокадо умеренно.
3. РИСОВЫЕ ХЛЕБЦЫ
Похрустывающие, невесомые лепешки воздушного риса притворяются легкими и диетическими. На упаковке вы найдете информацию о 375 калориях на 100 грамм с гликемическим индексом около 85! Хороший повод передумать, выбрав на замену горстку сырого миндаля или капустный салат.
4. МЯКОТЬ КОКОСА
Богатый клетчаткой кокос также вошел в состав высококалорийной еды. Он очень питателен — в ста граммах дает около 353 калорий, содержит много насыщенных жирных кислот. Такие свойства не позволяют тропическому ореху стать героем диет и разгрузочных дней для похудения.
5. ПОПКОРН
Отправляясь в кино, не стоит радоваться ведру попкорна, зажатому в руках, которого хватит на целый фильм. С ним вы получите масса калорий (около 1400 на 100 грамм) плюс масло, соль или, вероятно, сахар. Маленький домашний попкорн без добавления жира намного умнее и содержит в три раза меньше калорий. Если ты жить не можешь без этой еды, сделай его сама.
6. СУХОФРУКТЫ
Определенно есть за что полюбить курагу, чернослив, изюм, сушеные инжир и финики, особенно в сочетании с мягким сыром или нежирным йогуртом. Но знаете ли вы, что эти натуральные сладости содержат много сахара и почти 400 ккал на 100 грамм? Как элемент здоровой еды сухофрукты, богатые питательными веществами, клетчаткой и микроэлементами, допустим. Но если целью стоит похудения, эта высококалорийная еда должна быть максимально ограничена. Если очень хочется, то съешьте сухофрукты до обеда.
7. ХЛОПЬЯ И МЮСЛИ
Для любителей сухих завтраков и почитателей ЗОЖ красивая упаковка и разрекламированная польза становятся решающими при составлении рациона. Мы верим в возможность мюсли помочь нам в похудении. Но эта высококалорийная еда включает цукаты, орехи, злаки. Лучше не доверять упаковкам и маркетинговым приемам компаний-производителей.
Куда полезней и не так калорийно приготовить овсяную кашку с фруктами самостоятельно. Все готовые каши и мюсли очень богаты сахаром, солью и жиром: 100 г в вашей миске обеспечат ваше тело примерно 400 калориями, и чтобы похудеть вам придется потратить гораздо больше.
8. ГАЛЕТЫ И ТОСТЫ
Если вы решили, что значительно снизили калорийность хлеба, высушив пару ломтиков в тостере, примите тот факт, что это заблуждение. Даже в обезвоженной форме выпечка, содержащая муку, дрожжи, соль, сахар и жир, принесет не менее 400 ккал в 100 граммах.
9. КОКОСОВАЯ ВОДА
Жидкость из кокосовых косточек, богатая минералами (калием, фосфором, кальцием, магнием), продается в магазинах в переработанной и обогащенной форме для длительного хранения, что означает добавление сахара и консервантов. Это уже не вода с нулевой пищевой ценностью, а высококалорийный напиток. Его приятно употребить в жаркую погоду и после тренировки. Но надо учесть, что калорийность присутствует, хотя и на умеренно низком уровне — примерно 50 ккал в стакане. Не проще ли выпить чая, у которого калорийность 3 ккал на бокал или просто воды с нулевой калорийностью.
10. СУШИ
Приемлемые для почитателей ПП и ЗОЖ суши, состоящие из риса, рыбы, овощей и водорослей, также значительно недооцениваются с точки зрения калорийности и жирности. В 1 штучке 60 калорий, а с соусом и кремом их энергетическая ценность возрастает в разы. Съев 5-6 штучек суши, вы получите хороший запас омега-3, но эта еда высококалорийная, идентичная бургеру.
Как подсчитать калории, чтобы худеть без диет, читайте тут.