Виноградная диета – не миф, можно легко похудеть на винограде до 7 кг

Виноград часто исключают из рациона, когда пытаются похудеть. Но есть специальная виноградная диета, которую рекомендуют многие ученые, врачи и диетологи (Джоанна Брандт, Евдокименко, Гордеева, Малышева, Харитонов, Шишонин, Шишов, Щербаков и другие).  Особенно она подходит сладкоежкам, ведь обычные диеты им слишком тяжело переносить.

Несмотря на сладость и калорийность солнечной ягоды, диета на винограде дает неплохие результаты снижения веса, при этом улучшает здоровье и самочувствие худеющего.

Виноградная диета: польза и вред

Виноград заслужил славу ягод долголетия. Плоды этого растения известны человеку с периода его появления на этой планете. Ученые давно доказали, что виноград оказывает существенное влияние на организм человека, когда входит в его рацион.

В винограде содержатся:

• флавоноиды;
• биофлавоноиды;
• антиоксиданты (особенно много в темных сортах);
• органические кислоты (винная, лимонная, яблочная);
• фруктоза, глюкоза;
• пектиновые соединения;
• крупная клетчатка;
• практически все известные витамины;
• многочисленные минеральные вещества.

Наиболее ценными и мощными антиоксидантами в составе винограда являются полифенолы, сосредоточенные преимущественно в кожице ягод. Они способствуют размножению полезной бактерии Akkermansia muciniphila. Благодаря ей в кишечнике образуется защитный слизистый слой, препятствующий воспалению тканей органов ЖКТ.

Антоцианы останавливают развитие онкологических клеток. Это в большинстве своем относится к темному винограду. Цвет ягодам придают именно антоцианы.

Давайте рассмотрим виноград с позиции помощи в похудении и виноградную диету, как способ похудеть и не навредить здоровью. Желающие скинуть вес должны взвесить все плюсы и минусы, выбирая данный метод.

Польза от винограда в рационе

• улучшается обмен веществ;
• ускоряется пищеварение за счет активной выработки желудочного сока;
• уменьшается отечность, так как ускоряется водообмен, оказывается мочегонное действие;
• снижается риск запоров;
• организм обогащается витаминами и полезными минералами;
• нормализуется артериальное давление;
• улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
• укрепляется иммунитет;
• активируются процессы регенерации, то есть омолаживания тканей;
• повышается работоспособность;
• укрепляются нервы;
• улучшается настроение.

От винограда можно похудеть, несмотря на сахар и высокий ГИ плодов. Это не помешает вам снижать массу тела, в отличие от конфет и пирожных.

Кроме того, на виноградной диете для похудения не понизится работоспособность, не появится уныние и слабость, вы не будете страдать от ограничения в сладостях.  Особенно это актуально для сладкоежек, для них такая диета станет настоящим спасением. 

Ученые утверждают, что виноград усиливает либидо, повышая не только желания, но и возможности в сексуальной сфере. Для худеющих это дополнительный способ расхода калорий и снятия стресса.

Вред употребления винограда на диете

Законным сомнением худеющих служит факт, что можно есть виноград при похудении, ведь в 100 граммах плодов содержится почти 15 грамм сахара, а это 3 чайных ложки.  Если ваш обычный рацион не включал такое количество сахара, диета вам не подойдет. 

Однозначно принесет вред виноградная диета при сахарном диабете. Такое количество сахарозы вызовет повышение уровня сахара. Стенки сосудов, которые страдают воспалением у диабетиков, могут покрыться открытыми язвами.

Можно ли виноград при похудении людям с непереносимостью фруктозы? Конечно нет. Также навредит диета при приеме антикоагулянтов, поскольку в винограде много витамина К (почти 20% от суточной нормы в 100 граммах).

В некоторых случаях у людей при употреблении винограда наблюдается метеоризм, газообразование, понос, нарушение сна, повышенная чувствительность к боли.

Противопоказания

• сахарный диабет;
• гипертония;
• язва, гастрит;
• склонность к диарее;
• цирроз печени.
• грудное вскармливание.
• непереносимость фруктозы.

Не стоит кушать виноград с косточками при дивертикулярной болезни кишечника и воспалении органов пищеварения.

Суть и правила виноградной диеты

Диетический режим рассчитан на 2 недели, диета на неделю и менее практически не дает результатов, как бы не старались уверить в этом авторы минидиет. А небольшие успехи, если они все же появляются, достигнутые за 3-5 дней, быстро исчезают.

Виноград помогает похудеть за 2 недели на 3-7 кг. Снижение веса происходит за счет уменьшения калорийности основного рациона, очищения кишечника и ускорения метаболизма.

Не стоит употреблять ягоды в огромном количестве. Не будем забывать, что  КБЖУ винограда: 75 ккал, 0,6/0,6/15,4 г. В день нужно съедать не более 250 грамм ягод и постараться не отступать от меню.

Как и другие методы, виноградная диета для похудения имеет несколько правил:

1. Норма потребления винограда в день – 150-250 грамм.
2. Употребляйте ягоды разного цвета, но отдавайте предпочтение темным сортам.
3. Обязательно кушайте виноградинки с кожурой. Косточки есть можно, если нет заболеваний ЖКТ и склонности к запорам.
4. Виноградная диета не отрицает алкоголь, но не любой. Можно позволить себе по ½ сухого вина 2 раза в неделю.
5. Не стоит употреблять виноград вечером, для похудения лучше есть его на завтрак и обед, иногда в небольшом количестве на полдник.
6. Примерно на 3-4 день может появиться сонливость, сухость во рту, небольшая слабость. Это нормальное явление: происходит чистка ЖКТ и снижение выработки слизи. Данное состояние проходит через 2 дня.
7. Виноградную диету лучше проводить в сезон, когда ягоды свежие и не перенасыщены нитратами.
8. Правильно питайтесь при входе и выходе из диеты на винограде, чтобы не навредить здоровью и закрепить результаты похудения.
9. Нельзя часто проводить курсы такой диеты. Лучшая периодичность: 2 недели раз в полгода.
10. Чаще проводите водные процедуры, плавайте. Чистка организма происходит не только через ЖКТ, но и через кожу. Это позволит не просто соблюдать гигиену, а интенсивнее терять килограммы и выводить токсины.
11. Физическая активность приветствуется. Она позволит быстрее худеть и ускорит обмен веществ в организме.

Разрешенные и запрещенные продукты

Виноград – весьма капризная ягода для диетического меню: много сахара, высокий ГИ, имеет несовместимость с некоторыми продуктами. Поэтому, если выбираете виноградную диету, изучите, что можно кушать, а что нет.

Запрещены сладости, из сладких десертов можно только виноград (до 250 г в день) и горький шоколад (не более 2раз в неделю по 20 г). Нельзя сладкие напитки, в том числе соки и лимонад. Не сластите чай, кофе, каши, другие напитки и блюда – сахара достаточно в винограде.

Исключите из рациона продукты с высоким (более 70 ед.) ГИ, большим содержанием крахмала:

• крупы – белый рис, кукурузную крупу, пшено, манку;
• овощи – морковь, тыкву, кабачок, картофель, кукурузу;
• фрукты – ананас, арбуз, дыню;
• выпечку;
• колбасу, сосиски, сардельки и прочее;
• молочные продукты – сгущенка, мороженое, плавленые сырки, сыр фета.

Включайте в меню диеты на винограде мясные изделия: котлеты, тефтели, фрикадельки и другие. Однако не стоит покупать полуфабрикаты в магазине, хотя это экономит время.

В мясных изделиях промышленного приготовления всегда присутствует много жира и крахмала. Лучше купите нежирное мясо (немного жира должно присутствовать), прокрутите фарш, разделите на порции для разовой готовки. Храните в морозилке.

Можно и нужно включать в меню виноградной диеты:

• крупы – перловку, гречку, овсянку, булгур, бурый рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• бобовые – фасоль, горох, чечевицу;
• фрукты – любые ягоды, грушу, абрикос, мандарин, яблоко, апельсин, киви, манго, гранат, сливу;
• овощи – лук, баклажан, спаржу, огурец, помидор, капусту любого сорта, перец, сельдерей, шпинат, зелень;
• грибы – любые, кроме маринованных и соленых;
• яйца – куриные, перепелиные, индюшачьи;
• сыры – брынза, тофу, сулугуни;
• творог до 5% жирности;
• сметана до 10% жирности;
• молоко до 2,5% жирности.

Некоторые продукты нельзя отнести к категорически запрещенным. Назовем их «с ограниченным употреблением».

Например,  ржаной, цельнозерновой, отрубной хлеб можно в умеренном количестве (1-2 кусочка в день).  Лучшее мясо для худеющих – курица, крольчатина, говядина. Однако можно при большом желании позволить себе пару раз в неделю отварную свинину без жира.

Виноградная диета: меню на 7 дней (повторить 2 раза)

Диетическое питание предполагает 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Если утром привыкли кушать мало, а до обеда потом трудно продержаться, указанный в меню завтрак можно разделить на 2 приема.

Понедельник

• Овсянка на воде + смузи или микс из киви, виноградин и яблока.
• Салат с виноградом и свеклой + отварная гречка + кусок нежирной рыбы.
• Груша или яблоко.
• Тушеная капуста + мясное рагу или тефтели.

Вторник

• Кусочек хлеба с листом зеленого салата + 30 г сыра + вареное яйцо.
• Овощная запеканка + виноградный салат.
• Несколько виноградин + 100 г классического йогурта.
• Перловка + отварная говядина или птица.

Среда

• 150 г творога + виноградное смузи с яблоком.
• Рыба в соусе + кусок хлеба + салат из капусты.
• Цитрусовый микс с виноградом.
• Плов из бурого риса.

Четверг

• Молочная каша.
• Чечевичный суп + кусок хлеба + 100 г винограда.
• Салат с виноградинками.
• Баклажан с овощами.

Пятница

• Яичница из 2 яиц + виноградный салат.
• Диетический куриный суп.
• Виноград.
• Спагетти из твердых сортов пшеницы с фасолью + овощной салат.

Суббота

• Тостик с сыром + виноградный салат.
• Вареный булгур или чечевица + 200 г отварного или парового мяса.
• Смузи с виноградом, киви, грушей и яблоком.
• Гречка с грибами или курицей (индюшкой).

Воскресенье

• Творог + виноградный салат.
• Уха без картошки + яйцо вкрутую + салат из огурцов и помидор.
• Виноград.
• Перловка + овощи на пару (спаржа, брокколи или брюссельская капуста).

Как правильно войти и выйти

Перед диетой подготовьтесь 1-2 дня. Для этого исключите из рациона жареное, копченое, соленья и консервы. Не стоит кушать тортики и конфеты. Постарайтесь отказаться от лекарств, разжижающих кровь, слабительного. Если чувствуете слабость и недомогание, перенесите диету. Не стоит худеть, когда организм борется с вирусами или воспалением.

Выход из виноградной диеты не отличается большой строгостью. Для закрепления результата и перестройку достаточно 2-3 дня. Главное, не набрасываться на сладости и мучное, постепенно вводите разные блюда, но не включайте в рацион копчения и консервы.

Что можно приготовить из винограда для диеты

С виноградом стали привычными десерты и смузи. Многие распробовали эти ягодки в салатах. Те, кому понравилась виноградная диета для похудения, оценили легкие салаты, даже прислали собственные рецепты, которые использовали. Некоторые из них мы включили в основную нашу подборку.

Виноградный салат с ягодами и орехами

• 300 г темного винограда;
• 100 г черники;
• 30 г клюквы;
• 3 ст. л. классического йогурта;
• 1 ст. л. сметаны 10% жирности;
• 40 г грецких орехов или миндаля;
• 0,5 ч. л. ванилина (не ванильного сахара!);
• 1 ч. л. семян чиа.

Приготовление салата несложное, но придется повозиться с виноградинами. Лучше вытаскивать косточки, хотя это затратно по времени. Если некогда, то можно и так. Орешки лучше измельчить, разделив на 2-4 части.

На виноградной диете завтрак из такого салата будет изумительным – зарядит бодростью, витаминизирует, насытит. Ягоды, конечно, лучше использовать свежие. Но в несезон можно взять сушеные или замороженные, дав им предварительно оттаять либо размочив в воде.

Для приготовления салата смешайте все ингредиенты, помажьте йогуртом и сметаной. Кушать нужно свежеприготовленным.

Салат из пекинской капусты, мяса и винограда

• 200 г пекинской капусты;
• 250 г зеленого винограда;
• пучок зеленого лука;
• 2 веточки петрушки;
• 300 г отварного нежирного мяса;
• 2 ч. л. семян кунжута;
• сок ½ лимона;
• 1 ст. л. растительного масла.

Мясо отварите или запеките в фольге заранее. Капусту нашинкуйте. Виноградины очистите от косточек. Зелень измельчите. Смешайте компоненты и полейте заправкой из масла, лимонного сока и кунжута.

Овощной салат с виноградом и брынзой

• 250 г темного винограда;
• 150 г брынзы;
• 150 г помидор черри;
• 3-4 листика зеленого салата;
• 3 веточки укропа;
• 1,5 с. л. растительного масла.

Получается сытный салат. Он подойдет как самостоятельный прием пищи, например, на завтрак или в комплекте с первым блюдом на обед.

Разрежьте помидоры на 4 части. Салат порвите руками. Брынзу нарежьте кусочками. Смешайте все вместе, сбрызните маслом.

Салат с виноградом и свеклой

• 1 вареная свекла;
• 15-17 ягод винограда;
• 40 г творога или творожного сыра;
• 1 головка красного репчатого лука;
• щепотка семян горчицы;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 10 г грецких орешков;
• соль по вкусу.

Можно ли поправиться от винограда? В комплекте со свеклой он окажет высокий очищающий эффект. В результате кишечник мягко, естественным образом очищается, выводятся токсины и шлаки. Это, бесспорно, помогает похудению.

Очистите свеклу от кожуры, порежьте кусками. Луковицу порежьте полукольцами. Смешайте ингредиенты, полейте смесью из сока и масла. Сверху украсьте измельченным грецким орехом.

Жиросжигающий салат

• 2 зеленых яблока;
• 17-20 темных виноградин;
• полпучка зеленого лука;
• 3-4 пера сельдерея;
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного или ягодного сока;
• на кончике ножа молотой корицы.

Это блюдо виноградной диеты для похудения подходит прекрасно, поскольку является жиросжигающим, однако оно не подходит людям с повышенной кислотностью.

Перемешайте компоненты, посыпьте зеленью и корицей. Выжмите сок и полейте им блюдо.

Виноградная диета для похудения: отзывы и результаты с форума

Как действует и насколько эффективна виноградная диета, нам подскажет форум худеющих. Виноград, судя по отзывам, многим помогает худеть, но есть и разочарованные в этом методе.

Золотова Анна

«Не сказать, что виноградная диета сожрала весь мой жир, но я похудела на 4 кг и о счастье, стала меньше есть. Виноград заменял мне конфеты, без которых просто не могл жить. Советую, если у вас больше 90 кг и любите сладкое».

Красное солнышко

«Может тем, у кого боьшой вес виноград и помогает похудеть. Но у меня было лишних 7 кг. Я набрала во время беременности. Скинуть не получилось больше 1 кг. На капусте у меня лучше похуделось».

Дарьяша

«Если сидите на виноградной диете не ешьте виноград с косточками. Говорят от них запор, а у меня наоборот такая диарея была, что из туалета 3 дня не выходила. Живот болел и голова кружилась. Потом стала выплевывать косточки когда ела виноград и постепенно все нормализовалось. Кишмиш кстати не берите. Для тех, кто не знает, это сорт винограда без косточек. Он походу слишком сладкий. Когда на него перешла, вес не уходил».

КисулькаСью

«Моя виноградная диета результат начала давать на 3-й день. Потихоньку худела, но занималась еще фитнесом. В целом мне понравилось, потому что не голодала, голова хорошо соображала и не впадала в дипресняк как от других диет. Скинула 5,3 кг за 2 недели».

Иришка

«Сомневалась, можно ли есть виноград при похудении, ведь все его исключают как и бананы. Решила попробовать диету по всем правилам. Правда похудела. Результат минус 3 кг. И главное что порадовало: вес не вернулся потом».

Надеемся, диета на винограде поможет вам приблизиться к цели и добавит стройности телу, а заодно и поправить здоровье. Удачи!