Нередко диета 7 лепестков называется «ромашка», хотя ей больше подходит «цветик-семицветик», ведь каждый день в ней не похож на остальные и вносит свой вклад в похудение.
На сколько можно похудеть? Семидневная диета 7 лепестков дает похудение на 4-7 кг. Главное, придерживаться правил и соблюдать меню. Представляем все нюансы этой методики, подробное меню, отзывы похудевших и врачей, рецепты блюд для каждого лепестка, то есть дня.
Содержание статьи
Как появилась диета для похудения 7 лепестков
Лепестковая диета была придумана диетологом из Швеции Анной Юханссон. Изначально она содержала меню и рецепты на 6 дней. Позже методика была доработана, и появился седьмой «лепесток» – день на низкокалорийных напитках. Он закреплял полученные результаты.
Огромным психологическим стимулом для тех, кто решил худеть на диете 7 лепестков, послужила картинка, придуманная самой Анной Юханссон. Картинка изображала цветок с семью разноцветными лепестками.
Каждый лепесток имеет свой цвет и вырезается ножницами. На нем пишется номер дня, меню, список продуктов и блюд.
Обычно семицветик вешают на видное место на кухне для наглядности. Удаляют лепестки по мере прохождения очередного дня.
Суть семидневной диеты 7 лепестков
Диетическая методика по-шведски представляет систему чередования белковых и углеводных продуктов по дням, причем ни один день в неделе не повторяется по виду продуктов. Таким образом, организм получает все необходимые ему вещества, но в течение недели.
Диета ромашка имеет 7 лепестков и семь разных по питанию дней:
- Рыбный.
- Овощной.
- Куриный.
- Злаковый.
- Творожный.
- Фруктовый.
- Водный.
Ежедневно надо съедать определенное количество указанных продуктов:
| Дни | Продукты | Количество грамм |
| 1 | рыба | 500 |
| 2 | овощи | до 1500 |
| 3 | курица | 500 |
| 4 | злаки | 200 |
| 5 | творог | 500 |
| 6 | фрукты | до 1300 |
| 7 | вода, чай, кофе, отвары | от 3 литров |
Плюсы
- Хороший отвес за неделю.
- Меню состоит из простых, доступных продуктов.
- Раздельное питание улучшает пищеварение.
- Активизируется работа печени.
- Снимаются отеки.
- Уменьшается локальный целлюлит.
Минусы
- Строгий набор продуктов на день, отступать от меню нельзя.
- Вызывает слабость, снижение работоспособности.
- Часть потерянных кило может вернуться, поскольку уходит в основном вода.
- Если неправильно организовать выход из диеты 7 лепестков, вред здоровью и состоянию кожи не исключается.
Противопоказания
- Пищевое отравление.
- Колит.
- Гастрит.
- Панкреатит.
- Язва двенадцатиперстной кишки и желудка.
- Сахарный диабет 1 типа.
- Инфекционные заболевания.
- Почечная недостаточность.
- Текущие воспалительные процессы.
Диета 7 лепестков при ГВ (грудном вскармливании) возможна, но фруктовый и водный день нужно исключить, оставив 5 лепестков. Также обязательно увеличить объем съеденного на 200 грамм. Похудеть получится только на 3-4 кг за неделю, зато питание малыша не пострадает.
Описание диеты 7 лепестков и меню на каждый день
Семидневная диета для похудения 7 лепестков малокалорийная. Если следовать правилам меню, на 1 день приходится около 500 ккал. Продукты лепестков однообразны: рыба – значит рыба, овощи – едим только овощи. В рамках одного дня смешивать их нельзя. Для некоторых это психологически тяжеловато, но потерпеть неделю можно.
Многие спрашивают, планируя сесть на диету 7 лепестков, чем заменить рыбу. Есть люди, которые ее на дух не переносят и питаться одной рыбой целый день для них смерти подобно.
В крайнем случае рыбу в первый день можно заменить орехами, как это делают веганы. Но нужно учесть, что орехи калорийны (600 ккал), поэтому их можно съесть максимум 100 г за целый день, чтобы не превысить суточный лимит по калорийности. При этом худеющий будет мучиться от голода, ведь 100 г орехов уместятся на ладони.
Некоторые предлагают заменить яйцами. Замена рыбы вареными яйцами возможна, но организм не получит тот набор веществ, который сможет его поддержать в активности и работоспособности еще несколько дней. Замена морепродуктами не разрешается, поскольку рыба дает белок, а морепродукты – белки и углеводы.
Рыбу в рыбный день диеты 7 лепестков лучше не менять. Ее разрешается съедать до 500 грамм. Нежирные сорта рыбы содержат всего 70-90 ккал, то есть за сутки организм получит меньше 450 ккал. Таким образом, эффект похудения будет намного сильней, а чувство голода меньше. В овощной день разрешается 1 ст. ложка растительного масла.
Во время недельной диеты 7 лепестков запрещен сахар. Нежелательно солить мясо и рыбу. Разрешается добавлять щепотку соли в каши и овощные блюда. За сутки надо выпивать 2 литра жидкости.Заниматься спортом, проходя такой курс похудения, не стоит. Отложите интенсивные тренировки на последующий период. Однако держать мышцы в тонусе необходимо. Делайте несложные упражнения на все группы мышц. Мононагрузка навредит, поэтому не стоит только бегать или много ходить пешком. Держите в легком тонусе все тело.
Для тех, кого заинтересовала диета 7 лепестков, распишем подробное меню на каждый лепесток.
1. Рыбный день
В этот день нужно питаться только рыбой. Желательно выбирать нежирные сорта: минтай, хек, навагу, треску, сазан, камбалу, путассу, карпа, сайду, щуку, судака, леща. Будет плюсом, если использовать 2-3 сорта. Результат похудения станет заметен сразу, что простимулирует худеющего для продолжения режима.
Меню диеты 7 лепестков для рыбного дня:
- 200 г минтая в духовке с приправами;
- 200 г ухи без овощей из форели и судака с лавровым листом;
- 100 г вареной рыбы или рыбного заливного.
2. Овощной день
Употребляя овощи, мы запускаем очищающие процессы. Этому способствует крупная клетчатка. Начинают уходить отеки, поскольку в овощах много калия. Стимулируется кишечник.
Надо исключить картофель – в нем слишком много крахмала и калорий. Остальные овощи с низкой калорийностью, их можно включать в рацион.
Разрешается кушать как сырые овощи, так и прошедшие термическую обработку: вареные, тушеные, печеные.
Меню диеты 7 лепестков в овощной день:
- 400 г свежего салата с брокколи;
- 600 г овощного рагу с сельдереем;
- 400 г кабачка, фаршированного овощами, в духовке.
3. Куриный день
Чтобы диета 7 лепестков дала хорошие результаты, курицу употребляйте без жира и кожи. Используйте для блюд только филе, желательно куриную грудку – в ней меньше всего калорий. Во время белкового дня тело получает протеин и витамин В12, активно расходует собственный жир, поскольку нет энергетической подпитки в виде углеводов.
Меню диеты 7 лепестков в куриный день:
- 150 г куриной грудки со специями;
- 200 г курицы, запеченной в фольге + полстакана куриного бульона;
- 150 г куриного заливного или курочка на гриле.
4. Злаковый день
Этот лепесток приносит нам насыщение углеводами. Он обогащает мышцы гликогеном, сохраняя полноценный метаболизм в кишечнике. Жиры в организм не поступают, а имеющиеся расщепляются и выводятся.
Предпочтительней гречка, как самая низкокалорийная крупа. Подойдут также ячка, овсяные хлопья, пшено, рис, киноа. Несоленая каша на воде – не самая приятная еда, но один день ради фигуры можно и потерпеть. В сухом виде берется 200 г крупы на день. В вареном ее получается примерно 600 г.
Меню диеты 7 лепестков в злаковый день:
- 200 г овсяной каши или запаренного геркулеса;
- 200 г отварного риса, лучше бурого, со специями;
- 200 г гречневой каши с пряными травами.
5. Творожный день
Творожное меню может состоять не только из творога. Например, допускается яичный белок. Это позволит побаловать себя творожной запеканкой, суфле. Если страдаете от запоров, разрешается 100 г творога заменить стаканом кефира 1% жирности на ужин. Творог должен быть свежий, лучше использовать зерновой. Допустимая жирность: от 0,5 до 5%.
Меню диеты 7 лепестков в творожный день:
- 150 г творога;
- творожная запеканка;
- суфле из творога, взбитого с белком;
- кефир или 100 г творога.
6. Фруктовый день
Не стоит кушать слишком сладкие фрукты. Исключите калорийные бананы, хурму, виноград. В крайнем случае максимально уменьшите их количество. Желательно использовать фрукты своей местности, соответственно сезону. Можно включать в рацион ягоды. Сухофрукты и цукаты не рекомендуются, так как их калорийность свыше 300 ккал.
В рацион можно включать как печеные, так и сырые фрукты. Зимой можно использовать замороженные ягоды. Допускаются консервированные фрукты, но без сахара и ГМО. Меню особого не требуется. Просто положите на тарелку нужное количество фруктов и ешьте их в течение дня.
7. Водный день
Это тяжелое испытание и хорошая разгрузка. В этот период можно пить много жидкости: воды, минералки, чая, травяного отвара. Можно добавлять лимон и 1-2 ложки меда на сутки. Всего должно быть выпито не менее 3 литров жидкости.
Как правильно выйти из диеты
Как питаться после похудения, чтобы не вернулись потерянные килограммы? Это очень важная тема, ведь большинство худеющих утверждает, что 50% веса возвращается. Возвращается именно потому, что выход из диеты 7 лепестков был неправильным.
- Нельзя еще 3 дня кушать жареные блюда, а лучше навсегда сделать их редкостью в меню. Они вредны для здоровья и добавляют 1/3 лишних калорий к блюду.
- Нельзя нарушать питьевой режим. Продолжайте выпивать по 2 литра жидкости в день. Не ешьте большими порциями. Перед едой выпивайте стакан воды.
- Лепестковая диета на 7 дней приучит организм к раздельному питанию. Соблюдайте его в каждом приеме пищи еще 3 дня. Например, на обед съешьте белковые продукты, на завтрак углеводные.
- Далее старайтесь не включать в один прием пищи плохо совместимые продукты: тесто с мясом, рыбу со сладкими фруктами и так далее.
- Последний прием пищи планируйте за 3 часа до сна или ранее.
- Ужин старайтесь делать легким, при этом включая нежирные белковые продукты.
Рецепты для диеты 7 лепестков
Уникальность диетического меню в том, что ленивым или сильно занятым людям необязательно заморачиваться с готовкой. Можно просто сварить рыбу или мясо и есть их в течение дня. В овощной день кушать салатик или рагу, творог и фрукты – в сыром виде. Но если есть время и желание, сидящие на диете 7 лепестков используют рецепты. Они простые, поскольку ингредиенты ограничены.
Овощной салат с брокколи
- 200 г брокколи;
- 120 г редиса;
- 4-5 штук листового салата;
- пучок укропа;
- пучок зеленого лука;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 зубчик чеснока (по желанию);
- щепотка соли.
Этот рецепт подойдет для овощного дня. При желании редис можно заменить огурцом или помидором. Готовиться 10 минут. Количество зелени можно регулировать на свой вкус. Чеснок понравится любителям остренького, но он не обязателен.
- Капусту брокколи промойте и разделите на соцветия.
- Поставьте на огонь кастрюлю с водой.
- Когда вода закипит, опустите в нее соцветия и варите 3 минуты.
- Затем выгрузите брокколи на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Пока капуста остужается, помойте остальные ингредиенты, обсушите.
- Листья салата порвите кусками и выложите на дно салатницы.
- Редис порежьте тонкими кружочками.
- Зелень мелко порубите и смешайте с редисом.
- Выложите смесь на листья салата.
- Приготовьте заливку: сок лимона смешайте с маслом и добавьте подавленный чеснок, если хочется, чуточку подсолите.
- Полейте салат заливкой.
Нежная курочка в фольге
- 400 г куриной грудки;
- смесь итальянских трав или другие приправы по вкусу;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 150 г молока для маринада.
Диета 7 лепестков в куриный день рецепты предлагает в духовке, фольге, мультиварке или с варкой в кастрюле. Этот рецепт для духовки. Он оригинален и сможет удовлетворить ущемленные гастрономические требования худеющих.
Для приготовления понадобится пищевая фольга для запекания, противень и перечисленные продукты. Молоко лучше взять 2,5-3,2% жирности. Не рекомендуется использовать ультрапастеризованный продукт.
- Куриную грудку промойте в воде.
- Молоко слегка подогрейте.
- В небольшую кастрюльку или глубокую миску налейте молоко, засыпьте приправы, соль, подавите чеснок.
- Положите куриную грудку в молоко, стараясь утопить полностью. Если мясо не покрылось полностью, подержите его на одной стороне, потом перевернете на другую.
- В молоке курочку нужно мариновать 1 час при комнатной температуре.
- Достаньте грудку из маринада, выложите на тарелку, чтобы лишнее молоко стекло.
- Оберните ее фольгой полностью.
- Положите на противень и поставьте в нагретую духовку.
- Запекайте 40 минут при температуре 160 градусов.
Рыбное заливное
- 500 г рыбного филе;
- 800 мл воды;
- 7 г желатина;
- 5-6 шт. душистого перца горошком;
- 2 лавровых листа;
- ½ луковицы для аромата;
- щепотка соли (по желанию).
Список рецептов в диете 7 лепестков в первый день разнообразит рыбное заливное. Оно вкусное из любой рыбы, но особенно удачно заливное получается из судака. Сделайте его заранее, так как требуется время для застывания блюда.
- Вымойте филе, порежьте его на куски и снова промойте.
- Налейте в кастрюлю воды, положите туда же куски рыбы. Уровень воды должен на 2 пальца превышать поверхность рыбы.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Когда закипит, приключите на тихий и снимите пену.
- В кастрюлю положите очищенную головку лука, лаврушку, перец, соль (по желанию).
- Накройте кастрюльку крышкой и варите рыбу 50 минут.
- Пока рыбка варится, разведите желатин. Для этого понадобится 0,5 стакана теплой воды. Засыпьте желатин в воду и хорошенько размешайте. Желатин должен раствориться.
- Достаньте из бульона шумовкой рыбу и отложите в тарелку.
- Луковицу выбросите, она выполнила свою работу.
- Процедите бульон через мелкое ситечко или марлю.
- Остудите бульон, он нужен чуть теплый.
- Медленно залейте разведенный желатин в бульон, постоянно помешивая.
- Немного нагрейте его, но не доводите до кипения.
- Выложите на дно формы куски рыбы.
- Залейте сверху бульоном.
- Поставьте рыбное заливное в холодильник на 3-4 часа.
Диета 7 лепестков: отзывы врачей
Дольше 1 недели сидеть на такой диете нельзя. Повторно используйте этот метод не раньше, чем через месяц.
Реальные отзывы худеющих
Я похудела на диете 7 лепестков на 8 кг. Даже не ожидала. Она жесткая диета была для меня, но после уже на сладкое не тянуло, соли кладу тоже мало. Пока худела испытывала сильную слабость. Еле ноги таскала после каш и творога. Зато результат классный.
Мне очень понравилась диета. Сидела раньше на белковой, потом на углеводной. И каждый раз не хватало то того то другого. Тут всего один день нехватка. Я перенесла нормально. Похудела на 4,6 кг. Повторю обязательно.
Понимаю что все диеты требуют отказаться от соли и сахара, но несоленое я есть вообще не могу.Попробовала диету 7 лепестков, но солить солила и овощи и мясо. Похудеть удалось на 3 кг,смотрю по другим это немного. Зато не противно было есть.
Диета 7 лепестков до и после
