Две модные итальянские диеты на 7 дней

Открою секрет, красавицы итальянки тоже периодически сражаются с лишним весом, поэтому используют диеты. Сегодня в тренде – итальянская диета на макаронах, придуманная Софи Лорен, и диета «Бабочка», после которой вы сможете почувствовать себя легкой, будто порхающей.

1. Итальянская диета на макаронах от Софи Лорен

Макаронная итальянская диета появилась с легкой руки знаменитой Софи Лорен. Несмотря на запрет многих диетологов, макаронные изделия здесь разрешаются. Поэтому итальянская диета на 7 дней включает блюда с макаронами каждый день. Настоящий рай для любителей макаронных изделий и итальянской кухни!

Макароны дают нам клетчатку, полезную для перистальтики кишечника, витамин В, Е, фосфор, магний. Они обеспечивают продолжительное чувство сытости, поставляя глюкозу в кровь медленно, регулируют работу кишечника.

Содержащиеся в макаронных изделиях аминокислоты нормализуют аппетит и улучшают настроение.

Конечно, мы говорим о настоящих итальянских макаронах из муки грубого помола или пасте, как их называют итальянцы.

Суть и правила макаронной диеты Софи Лорен

Худеющие по методу Софи Лорен могут использовать в меню овощи, несладкие фрукты, бурый рис, гречку, овсянку на воде. Допустимо включать в рацион куриное мясо без жира и кожи. Рыба и морепродукты приветствуются.

Перекусом между завтраком и обедом может послужить фрукт, небольшой кусочек неострого сыра или обезжиренный творог.

Макаронная диета входит в итальянские секреты красоты, длится неделю, но можно и дольше. Она поможет похудеть без вреда здоровью, вялости и раздражительности.

Основные правила

• Используйте пасту из твердых сортов пшеницы без яиц.
• Сочетайте спагетти, конкильоне и другие макаронные блюда с овощами, низкокалорийными фруктами, запивайте соками цитрусовых.
• Кушайте небольшими порциями пять раз в день.
• Забудьте о сдобном, сладком, копченом.
• Консервы, фастфуд, полуфабрикаты – табу.
• При приготовлении макарон по-итальянски слегка их не доваривайте.
• Разрешается один бокал сухого вина в день.
• Не забывайте про физическую активность.

Какие макароны выбирать для диеты

Букатани, джемелли, фузилли, пенне, кампанелле, роэнни, ангелоттии – от этих итальянских названий у несведущего человека голова пойдет кругом. Где уж тут разобраться? Да и не нужно!

[su_highlight background=»#f6a294″]Нам понадобится паста любой формы и размера. Главное, макароны должны быть изготовлены из муки твердых сортов пшеницы и воды, не содержать яйца.[/su_highlight]Варианты из муки высшего сорта не подходят.

Выбирая пасту в магазине для будущей диеты, обращайте внимание на ее внешний вид. Гладкая и блестящая паста не подходит. Макаронины должны иметь слегка шероховатую, матовую поверхность. Могут встречаться вкрапления, отличные по цвету, – это остатки зерен пшеницы, что вполне допустимо.

Плюсом будут добавки из шпината или других овощей.

Учимся готовить диетические макароны по-итальянски

Главным блюдом, которым знаменита итальянская диета Софи Лорен – макароны. Готовить их нужно особым способом.

Вскипятите воду, посолите. Чуть уменьшите нагрев, чтобы вода не вылилась из кастрюли. Однако не приключайте на тихий огонь – вода при варке должна бурлить небольшими пузырьками. Загрузите макароны, перемешайте. Варите не более 6 минут. Затем откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.

Ее итальянская диета на макаронах предлагает есть пасту в немного сыроватом виде. Так углеводы медленнее всасываются. Кишечник работает активней, а мы чувствуем себя сытыми и энергичными.

Итальянская диета на макаронах: меню на 7 дней

Меню макаронной диеты изобилует углеводами, белки и жиры употребляются умеренно. Таким образом, организм не пострадает от более длительного диетического режима, чем неделя. При желании скинуть побольше можно продлить итальянскую диету до 13-14 дней.

Понедельник    

• Завтрак: 1 яйцо вкрутую + томат.
• Перекус: 5 ягод кураги.
• Обед: спагетти с морепродуктами.
• Перекус: 150 г йогурта или кефира.
• Ужин: мясо цыпленка в духовке + овощной салат с зеленью, заправленный оливковым маслом.

Вторник   

• Подсушенный кусок ржаного хлеба+ томат + 100 г обезжиренного творога с зеленью.
• 5 ягод чернослива.
• Пенне с томатным соусом.
• Салатик из 2 помидоров с зеленью (заправить ½ ч. л. оливкового масла).
• Диетический грибной суп.

Среда       

• Салат из тертой морковки, яблока и 3 грецких орешков.
• 5 ягод чернослива.
• Конкильоне с грибами в томатном соусе.
• Зеленое яблоко.
• Салат из сырых овощей с зеленью.

Четверг    

• 100 г обезжиренного творога.
• 3 грецких ореха.
• Спагетти с соусом песто.
• 3 грецких ореха.
• Овощи с зеленью.

Пятница  

• Запаренные овсяные хлопья с кусочками фруктов.
• Зеленое яблочко.
• Тальятелле с филе белой рыбы, оливковым маслом и зеленью.
• 3 грецких ореха.
• Баклажан в духовке без соли.

Суббота   

• Вареное яйцо + томат.
• 5 ягод кураги.
• Спагетти с морепродуктами и томатной заправкой.
• 5 штук кураги.
• Кусок отварной курятины + винегрет со свежим огурцом.

Воскресенье      

• 100 г творога с зеленью.
• 1 морковь.
• Пенне с соусом песто.
• морковка.
• Овощной суп.

Как мы видим, макаронная итальянская диета меню предлагает довольно разнообразное и сбалансированное.

Итальянская диета на 7 дней и даже более длительная не требует особого выхода. Не стоит после диеты набрасываться на майонез, выпечку и сладости. Будет полезно сохранить пятиразовое питание маленькими порциями и не перегружать желудок вечером.

Результат итальянской диеты на макаронах

Похудеть на макаронах по-итальянски можно от 2 до 4 кг в неделю. За две недели отвес удвоится. Но постоянно использовать этот метод нельзя. Организм привыкнет и может произойти обратная реакция, то есть, набор веса.

Не забывайте, что большое количество углеводов дает много энергии, которую лучше потратить. Поэтому больше двигайтесь: танцуйте, плавайте, ходите по магазинам, на прогулку, поднимайтесь без лифта по лестнице, активно занимайтесь домашними делами. Главное, не сидеть без дела.

2. Итальянская диета «Бабочка»

Сегодня в Милане и Риме особенно популярна итальянская диета Farfalla, что в переводе означает «Бабочка». Итальянки дали такое название этой методике за результат – после нее ощущается неимоверная легкость в теле.

[su_highlight background=»#f6a294″]Хорошими итогами похудения итальянская диета Бабочка обязана довольно сдержанному меню, обилием овощей и небольшим порциям.[/su_highlight] Диетический рацион составляют преимущественно помидоры, сладкий перец, листовой салат, оливки, сыр Пармезан, говядина.

Статистика опросов жительниц крупных итальянских городов показала, что каждая из них хотя бы раз сидела на диете, а Бабочку для похудения выбирало 25% опрошенных.

Правила похудения по-итальянски на Бабочке

В отличие от жителей Италии, мы не получаем в нашем климате столько витамина Д, сколько они. А ведь именно этот витамин усиливает обмен веществ в организме и поднимает настроение, несмотря на диетические ограничения.

Кроме того, в теплом климате Италии не нужно тратить столько внутренних резервов на обогрев тела. Мы, пополняя его в зимний и межсезонный период, нередко перебарщиваем с объемом еды или ее калорийностью. Однако многие жители средней и северной полосы пользуются этой итальянской диетой для похудения и получают хорошие результаты, если следуют правилам. Они не сложные:

• Если вы нарушили меню или нужных продуктов не оказалось в холодильнике, делайте салаты из привычных овощей: сладкого перца, огурцов, помидоров, моркови, капусты.
• Купите в аптеке витамин Д3 и пейте его в указанной дозировке по утрам. Лучше использовать капли и разводить их в стакане охлажденной кипяченой воды.
• Выбирая итальянское похудение, добавьте активности в свою жизнь, ведь девушки в Италии эмоциональные и подвижные.

Меню итальянской диеты «Бабочка» на каждый день

В рацион ежедневно включаются фрукты и овощи. Кроме того, раз в день рекомендуется съедать кусок мяса или рыбы. В субботу и воскресенье их заменит яйцо. [su_highlight background=»#f6a294″]Много и долго готовить не придется, в чем явный плюс этого метода.[/su_highlight]

Если итальянская диета для похудения «Бабочка» именно то, что вам нужно, ознакомьтесь с примерным меню на 7 дней.

Понедельник

• Завтрак: 70 г вареного говяжьего мяса + 2 помидоры.
• Обед: 10 стручков зеленой фасоли гриль или на пару + 8 оливок.
• Ужин: 6 измельченных листов салата + 3 сладких перца с заправкой из 3-4 капель сока лимона и 1/2 ч. л. оливкового масла.

Вторник

• 2 персика или апельсина.
• 70 г жареного куриного мяса без кожи + 4 листа салата + 3 ст. л. натертого в среднюю терку сыра Пармезан.
• Горсточка миндаля + красное яблоко

Среда

• 150 г любых фруктов на выбор.
• Салат из кусочков киви, яблока, груши + апельсиновый сок.
• 50 г филе трески (или другой белой рыбы), запеченного в духовке.

Четверг

• 2-3 ореха + небольшая горсть винограда.
• Спагетти с томатной пастой (средняя порция).
• 80 г отварной говядины и 2 огурца.

Пятница

• Горстка миндаля + 150-200 г йогурта.
• Говядина тушеная с петрушкой, помидорами и перцем на слабом огне.
• То же блюдо, что и в обед.

Суббота

• 2 апельсина или свежевыжатый сок из них.
• 70 г отварного риса + 1 яйцо вкрутую.
• 1/3 спелого ананаса.

Воскресенье

• 170 г обезжиренного творога + фрукт.
• Томатный суп-пюре с овощами (без картофеля) + яйцо.
• 200 г курятины в духовке.

Итальянское похудение до состояния порхающей бабочки ограничивается семидневкой. Если захочется повторить, сделайте это только через 2-3 недели. В промежутке отдавайте предпочтение кухне ПП и не переедайте.

Отзывы и результаты

Эффект бабочки вы испытаете уже на третьи сутки. За недельный курс получается скинуть 4-6 кг. Но надо учесть, что [su_highlight background=»#f6a294″]достигнутый отвес может обнулиться, если потом питаться высококалорийной пищей и фастфудом.[/su_highlight]

В среднем же обычно возвращается 1-2 кг, которые потом можно скинуть в спортзале. Судя по отзывам, итальянская диета Бабочка полюбилась не только красоткам Милана, Рима, Палермо и Венеции, но и жительницам России и западноевропейских стран.

Многие выбирают похудение по-итальянски перед праздником. Почему бы и нет! Вы легко уменьшите объемы и поразите окружающих, которые знали вас раньше. За праздники половина отвеса скорее всего вернется, но по окончании можно снова воспользоваться итальянской диетой Бабочка и быстро скинуть, что наелось за праздничным столом.

Обе эти диеты имеют минимум противопоказаний. Но если вы имеете хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом.