Перейти к содержимому

Противовоспалительная диета от Анны Ивашкевич

Противовоспалительная диета от диетолога

Разве противовоспалительная диета сможет сделать дурнушку красавицей? Уже ни для кого не секрет, что красота во многом зависит от здоровья. Воспаление в организме негативно отражается на коже, волосах, глазах и других прелестях, которыми женщина должна гордиться. Особое питание может решить эту проблему. Конечно, не полностью, но в значительной степени. Для этого и была создана медиками противовоспалительная диета, которая творит настоящие чудеса.

Ученые уже выяснили, что наша красота, здоровье и даже продолжительность жизни зависят от микрофлоры кишечника. Сохранение его здоровья – наша главная задача. В организме происходит множество воспалительных процессов, сопровождающих человека на протяжении жизни. Они влияют на самочувствие, аппетит, метаболизм.

Многие из них протекают без выраженных симптомов. Не все они сопровождаются угрями, прыщами, покраснением или другими резкими изменениями на коже. Скрытая форма воспаления, возникающая в кишечнике, как правило, не сопровождается болезненными симптомами, но может серьезно отразиться на нашем здоровье в целом и внешности.

Анна Ивашкевич о противовоспалительной диете

Нутрициолог Ивашкевич

Диетолог, нутрициолог, клинический диетолог-психолог, член Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич

 

Если вы часто чувствуете вялость, сонливость, работали без выходных, недавно заболели простудным или имеете хронические аутоиммунные болезни, противовоспалительная диета вам поможет с вероятностью 80%. Это не система питания, которая длится 2-4 недели, а полная смена привычного режима питания навсегда.

Суть диеты (4 фазы)

Противовоспалительная диета – это протокол для исключения и повторного введения потенциально аллергенных продуктов из персонального меню. После устранения практически всех вероятных аллергенов вводите каждый продукт по одному раз в три дня. Это позволит исключить любые негативные реакции организма. Наблюдение, анализ, оценка своих ощущений важны в этом процессе – если вы кинетесь поглощать все подряд, пока присутствуют негативные симптомы, не будет возможности точно определить, что вызывает отрицательную реакцию.

Читай:  Простая белковая диета – за 7 дней минус 7 кг

Продукты можно вводить в рацион по 2 раза (для надежности выводов). При возникновении нежелательных симптомов при повторном введении определенных продуктов, избегайте их. Дождитесь, пока симптоматика не пропадет, прежде чем снова расширять диету и пробовать новый продукт. Симптомы случаются различные:

  • несварение желудка, колики, нарушение стула;
  • резкая и частая смена настроения;
  • низкая работоспособность, постоянная усталость;
  • боль, дискомфортное состояние в отдельных частях тела;
  • нарушения сна, сонливость;
  • кожные высыпания, покраснение, зуд;
  • затрудненное дыхание.

Как выполнить протокол противовоспалительной диеты? Нужно постепенно вводить основные правила питания и режима дня. Переход в диетический режим можно разделить на 4 фазы:

1 фаза

Продолжительность: 3-4 дня. В этот период употребляйте куриный или рыбный бульон. Его можно готовить самостоятельно или заказывать готовый в столовой, ресторане, кафе. Пейте бульончик 3-5 раз в день, можно сочетать с небольшой порцией мяса или рыбы.

2 фаза

Продолжительность:14 дней. Продукты, которых следует избегать:

  • сахар, подсластители, мед, сладкие напитки и соки, заменители сахара, кроме стевии;
  • глютен,
  • хлопья,
  • молочная продукция,
  • яйца,
  • соя,
  • спиртосодержащие напитки,
  • томаты,
  • картофель,
  • консервы,
  • полуфабрикаты,
  • продукты с высоким гликемическим индексом,
  • сухофрукты,
  • морковь,
  • свекла,
  • сливочное масло,
  • сало, животные жиры.

Разрешается кушать:

  • мясо,
  • рыбу (палтуса, тунца, лососевые),
  • морепродукты,
  • все зеленые овощи,
  • зелень (шпинат, укроп, рукколу, листовой салат),
  • капусту любого вида,
  • оливковое масло,
  • кокосы,
  • ягоды: клюкву, облепиху,
  • лимон, лайм.

3 фаза

Продолжительность: 14 дней. Поочередно введите в рацион блюда из гречневой, пшенной, ячменной крупы, риса. Можно добавить изделия из козьего или овечьего молока. Фрукты нужно съедать по одному в день. Введя новый фрукт, ешьте только его раз в день, ждите реакции 3 дня. Если все нормально, добавляйте следующий.

4 фаза

Продолжительность: 2-3 месяца. Добавляйте постепенно оставшиеся продукты. Следите за реакцией организма. Если после очередного пищевого эксперимента возникает отрицательная реакция, для вас этот продукт табу.

Далее, основываясь на списке продуктов, которые вами хорошо переносятся, составляйте для себя меню из них. Не употребляйте больше никогда продукты, на которые организм ответил негативно.

Правила противовоспалительной диеты

1. Питание должно быть трехразовым, без перекусов. После перехода с бульона на более плотное меню программу питания можно строить по схеме 16/8. То есть 16 часов голода и 8 часов – окно для еды, которое включает три основных приема пищи.

Читай:  Диета Елены Малышевой с продуктами в коробках за деньги и как посидеть на ней бесплатно

2. Кушайте медленно. У вас отлично получится, если попытаетесь есть «неработающей» рукой: левая – для правшей, права – для левшей. Лайфхак помогает формировать нейроны и получать быстрее сигналы о насыщении.

3. Выбирайте продукты, которые дольше перевариваются, соответственно, увеличится период насыщения.

4. Включайте овощи в каждый прием пищи.

5. Планируйте последнюю трапезу за 2-3 часа до сна.

Примерное меню одного дня

Завтрак: яичница-болтунья с кусочками зеленых овощей либо запеченный лосось в пергаменте с авокадо.

Обед: тефтели из говядины с пюре из брокколи со специями либо стейк из палтуса с цветной капустой.

Ужин: говяжья отбивная с овощным салатом либо треска под клюквенным соусом с овощным рагу из брокколи и брюссельской капусты.

Противовоспалительная диета: результаты

На 3-4 неделе противовоспалительной диеты отмечаются кардинальные перемены:

  • вес снижается на 5-7 кг;
  • сон становится крепким, продолжительным;
  • нет беспричинной тревоги, нервного состояния;
  • отступают аллергические расстройства: астма и эозинофильный эзофагит (проявляется затруднением глотания твердой пищи, болью в груди, периодической рвотой);
  • уровень холестерина и сахара в крови приходит в норму;
  • практически исчезают болезни ЖКТ, сердечно-сосудистые недуги.

Внешний вид принесет вам немало радости. Противовоспалительная диета очистит кожу, выровняет цвет. Со временем вы начнете ощущать более глобальные результаты, например, уменьшение морщин, возвращение упругости кожи, ведь противовоспалительная диета помогает организму усилить выработку собственного коллагена и гиалуроновой кислоты. В целом результат принесет красоту и здоровье.

Adblock
detector