Как самый популярный в мире фрукт влияет на тело и форму, в чем польза яблок и их вред для организма.
Английская пословица гласит: «Яблоко в день убережет доктора» и «Яблоко в день избавит вас от посещения врача». яблоки являются самыми популярными фруктами на планете. Среднестатистический европеец съедает 25 кг яблок за год. Это один из старинных, выращиваемых человеком, фрукт. Он недаром заслужил репутацию «основного» продукта повседневного рациона. Его добавляют в сладкие и мясные блюда, делают с ним салаты и закуски, готовят соки и смузи. Сегодня ни одна рекомендация по здоровому питанию и программа детоксикации не обходятся без райского яблочка. Стоит ли включать их в число необходимых нам продуктов?
Почему в русских сказках яблоко было и молодильным, и ядовитым, несущим смерть? Именно этому фрукту, а не груше, сливе или алыче приписывали столь могущественное влияние на человека. Причиной тому служит широкий функционал этого фрукта — яблоки могут принести пользу или вред организму.
Содержание статьи
Польза яблока для похудения
И это отнюдь не миф. Но с некоторыми оговорками. Плод низкокалорийный — 54 на 100 грамм. Его гликемический индекс, влияющий на уровень сахара в крови, довольно низкий по сравнению с другими фруктами. Твердая структура яблока требует осторожного пережевывания и, следовательно, более внимательного употребления. Важно помнить, что яблоки нужно есть сырыми и целыми, а не в виде компотов, соков или кусочков. Но не стоит рассчитывать, что моментально схуднете, съев яблоко.
В пользу «диетического эффекта» говорит и пектин. Поглощая воду в пищеварительном тракте, волокна яблока начинают набухать и занимают больше места в желудке, поэтому вы дольше чувствуете сытость.
Яблоки полезны для зубной эмали
Теория о том, что яблоки осветляют зубную эмаль, не совсем ошибочна. Фрукт действительно помогает бороться с кариесом благодаря антиоксидантным полифенолам, которые создают своего рода защитную пленку и предотвращают образование зубного налета. Умеренная кислотность яблока блокирует действие бактерий. Более хрустящие сорта лучше всего подходят для этой «экспресс-помощи». Само собой разумеется, что употребление яблока никогда не заменит чистку зубов.
Польза яблок для здоровья
Яблоко — действительно полезный фрукт, и не только из-за высокого содержания в нем витамина С. Есть в яблоках еще польза.
- Они восстанавливают кровь, богаты железом. Регулярное употребление повышает уровень гемоглобина, что полезно при малокровии и после большой кровопотери.
- Польза яблок в том, что они стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга. Это происходит благодаря минералам: магнию, фосфору, кальцию, калию, селену и йоду, а также витаминам А, В1, В2, РР, Е.
- Яблоки очень полезны гипертоникам, так как удаляют из организма избыточные воду и соль, чем способствуют снижению кровяного давления. Страдающим от гипертонии надо каждое утро съедать хоть одно кисло-сладкое яблоко или выпивать 1/2 стакана сока из зеленых яблок за час до еды.
- Эти фрукты полезны при отравлениях. Их растительные клетки — натуральный сорбент и потому хорошо выводят из организма яды.
В чем вред яблок
Яблоки вызывают брожение и вспучивание в кишечнике. Не стоит их употреблять людям с проблемами ЖКТ. Им яблоки принесут только вред. Также следует исключить яблоки из рациона тем, у кого сезонная аллергия — на пыльцу или цветение. У плода может усилиться реакция даже при приеме антигистаминных препаратов, что становится опасным.
Несмотря на всю пользу яблок, не стоит полагаться на его чудодейственные свойства не стоит — его полезные компоненты отнюдь не сверхъестественные. Их можно найти в других фруктах, а количество антиоксидантов здесь намного меньше, чем, скажем, в фиолетовых фруктах и ягодах. Кроме того, некоторые сорта яблок являются рекордсменами по количеству пестицидов, и было бы большим заблуждением полагать, что их можно смыть проточной водой.