Родители стремятся дать ребенку самое полезное, хорошее, правильное, заботятся о его здоровье и питании. Но, выбирая правильное питание для ребенка, они часто сталкиваются с капризами, неприятием некоторых блюд со стороны малыша. Возникают проблемы во время еды. Очень важно привить ребенку умение «заправлять» свой организм полезным «строительным материалом», ведь это залог его здоровья и долгих лет жизни.
Содержание статьи
5 шагов к правильному питанию ребенка
По данным статистики, до 60% деток от 1,5 до 12 лет питаются неправильно. Дети, как правило, не любят овощи, рыбу, немногие согласны есть овсянку, омлет по утрам. Эксперты по правильному питанию дают несколько советов, которые посодействуют обучить ребенка кушать, что полезно и делать это с удовольствием.
Готовьте вместе с ребенком
Составьте вместе меню, купите все нужные товары. Вместе приготовьте завтрак, обед либо ужин. Возможно, ребенку понравится дегустировать приготовленные им самим блюда и он отважится их испытать, даже если ранее никогда не пробовал рыбу и отказывался от овощного рагу.
Устраните соблазны
Кушать овощной салат и мясную котлету куда легче, если дома отсутствуют вредные искушения типа чипсов, замороженной пиццы, печенюшек, конфет и остальных лакомств. Ребенок не будет перекусывать ими и охотнее даст согласие на правильное питание в виде морковных котлет, фруктов, мясных фрикаделек.
Дайте выбрать самостоятельно
Если предстоит выбирать между бутербродом со сгущенкой и овсяной кашей с ягодами, выбор малыша, вероятнее всего, склониться на сторону первого варианта, что не понравится родителям. А вот выбор топпинга для каши – иной вопрос. Ребенок охотнее позавтракает овсянкой, если сам выберет, что в нее добавить: изюм, ягоды, кусочки банана либо полить ложкой меда.
Подайте хороший пример
Правильное питание ребенка невозможно без достойного примера взрослых членов семьи. Если мама с папой с аппетитом поглощают жареную картошку с салом, ребенок не станет кушать запеканку с брокколи даже в малом количестве. Пусть новый здоровый продукт будет в общем доступе – возможно, что ребенок захочет испытать его не за общим столом, а тайком, когда на него никто не будет глядеть.
Добавляйте новинки
Отважиться на дегустацию сельдерея либо другого овоща ребенку трудно, а вот испытать его в составе овощного смузи он может согласиться. Некоторые мамы и папы не объявляют детям полный состав блюд, которые они только-только попробовали, в связи с тем, что знают, кабачок в котлетах точно воспримется в штыки.
В этом есть свой резон. Поэтому сначала спросите, понравились ли котлеты. Затем покажите, что они вам лично очень понравились и только потом можно сказать, что блюдо состояло из мяса и кабачка.
Если малыш неохотно воспринимает новшества из серии полезного питания, лучше оставить состав в секрете. В этом случае, если котлеты получают одобрение от самого серьезного критика, рецепт со скрытым компонентом станет неизменным, а питание малыша – больше здоровым.
В общем, все эти уловки срабатывают далековато не со всеми детками, поэтому почти все из них продолжают питаться не очень многообразно.Но дело даже не в многообразии и числе компонентов – несбалансированное питание может вести к недостаткам витаминов и микронутриентов. Сотрудники из НИИ питания РАМН исследовали рацион дошкольников и учащихся школ из различных субъектов Российской Федерации и узнали, что
- 90% их них с недостатком витамина С;
- 48% недополучают витамины группы В;
- 78% – йод;
- 34% – железо и кальций;
- 41% – витамины А, Е и бета-каротин.
Почти у всех проверенных ребят нутрициологи нашли сходу несколько витаминодефицитов.
Что нужно обязательно давать кушать ребенку
Недочет витаминов не наилучшим образом влияет на здоровье, а для детского организма это может оказаться критическим, ведь рост, физическое и интеллектуальное развитие непосредственно зависят от поступления в организм важных нутриентов.
К примеру, недостаток йода может привести к нарушениям работы щитовидной железы, низкому росту, а недочет железа – подстрекнуть анемию. Недостаток витамина С и цинка вызовет трудности с иммунитетом, недочет витаминов группы В плохо отразится на работе мозга, а понижение уровня бета-каротина отрицательно воздействует на остроту зрения.
Особенное внимание уделяйте когнитивным функциям – возможностям к аналитике, вниманию, памяти. Если ребенку тяжело в школе, он стремительно утомляется, нарушен сон и не наилучшим образом постигает науки, нужно обратиться к доктору, сдать анализы и выявить причину.
Доктор может диагностировать синдром недостатка внимания с гиперактивностью (СДВГ), появление которого связывают также и с недостатком омега-3 жирных кислот в организме. Более всего жирных кислот содержится в морской рыбе, оливковом масле и сое. Дети – не огромные любители блюд с ними, потому риск формирования у них в организме дефицита омега-3 жирных кислот достаточно велик.
Обеспечить малыша подходящими витаминами и микроэлементами, настолько нужными для его обычного роста и развития, поможет прием витаминно-минеральных комплексов. Он должен дополнять правильное питание ребенка.Специально разработанные формулы для дошкольников и учащихся школ, должны иметь приятный вкус. Жевательные разновидности не должны содержать искусственных красителей и консервантов. Они могут стать дополнением уже избранной тактики здорового стиля жизни, к которому старшие члены семьи стараются приобщить ребенка. Эффект будет зависеть от сил всей семьи – командная работа непременно поможет достигнуть поставленных задач.